安溪铁观音起源于哪里？

　　安溪铁观音茶起源于哪里?

　　安溪铁观音茶起源于哪里?相信大家看见这个名字就应该猜的差不多了，安溪铁观音肯定是起源于安溪啊，其实不错，福建安溪的确是我国古老的茶区，安溪铁观音起源于唐末，至今已有1000多年的历史，安溪铁观音在宋元的时候，铁观音产地安溪不论是寺观或农家均已产茶。

　　安溪铁观音的历史在到明代产茶稍盛，明嘉靖《安溪县志》有;茶，龙涓。崇信(今龙涓。西坪。芦田)出者多。;常乐。崇善等里货(指茶)卖甚多的记载。武夷从唐朝起生产蒸青团茶，明末罢贡茶之后，茶农积历代制茶经验的精髓，创制了武夷岩茶。清初，安溪茶业迅速发展，相继发现了黄金桂。本山。佛手。毛蟹。梅占。大叶乌龙等一大批优良茶树的品种。这些品种的发现，使得安溪茶业步入了鼎盛发展阶段。清代名僧释超全有;溪茶遂仿岩茶制，先炒后焙不争差的诗句，这说明清代时已有溪茶生产，安溪茶农创制了乌龙茶。铁观音属于什么茶，乌龙茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。乌龙茶采制工艺的诞生，是对我国传统制茶工艺的又一重大革新。安溪乌龙茶以其独特的韵味和超群的品质备受青睐。

　　安溪铁观音起源历史悠久，在安溪铁观音的发展历史中，安溪茶最为著名的;四大名旦是铁观音。黄金桂。本山和毛蟹。铁观音的功效其中，铁观音闻名海内外，被视为乌龙茶中的极品，且跻身于中国十大名茶和世界十大名茶之列，以其香高韵长。醇厚甘鲜。品格超凡而驰名中外。

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