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4月13日
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安溪铁观音的春天正到来_岁末茶市回暖茶农茶商齐发力的正文:
安溪县是铁观音发源地，在这棵天赐神树的帮助下，三四十年间，从一个“百穷县”摇身为“百强县”。今年以来，安溪深入实施“现代茶业提升计划”，流转茶园5000多亩，茶园有效管控比例提升至48%，安溪铁观音市场占有率达17.28%，品牌价值达到1401.38亿元，位列全国地理标志产品茶叶类首位。
眼下，仅一个月就过春节，每年无论是置办年货或者春节伴手礼，茶总是很重要的一味，今年也不例外，多家茶企仍坚定认为，中低端茶款还是有很大的潜力空间。安溪铁观音的春天正到来冬闲茶农并不闲来年春茶茶更香冬闲人不闲，来年茶更香。随着“种好茶、制好茶、卖好茶”理念不断深入，年末岁尾，安溪全县茶农、家庭农场、合作社、企业基地仍旧深耕田间地头，从最基础做起，做好茶园冬管工作，让一棵棵安溪铁观音茶树过好冬。近日，记者在安溪县西坪镇盖竹村德茗茶叶专业合作社看到，理事长王庆章和社员商讨种茶经。为了促进茶农的积极性，从源头抓起，做好每一泡安溪铁观音，该合作社还对100多名社员推行的茶园耕作评比奖励机制，社员们一年到头都要接受各种考试打分。总分400分的评比中，包括茶园耕作锄草、茶园铺草覆盖、茶树修剪、茶园施肥、茶树病虫害防治等的评比考核，并根据每一亩茶园所采制的茶青进行综合评定。同时，为了保证每亩茶园管理都能落到实处，合作社还规定每人最多只能接管20亩的茶园。“合作社一年分为四季的测评，用优、良、一般、差四个等级来评比茶农所管理的茶园。”德茗茶叶专业合作社理事长王庆章介绍，几年前，合作社就开始实行这样的评比式管理，并对社员进行制茶工艺的培训，社员们管理茶园和采制茶叶的技术明显提高，合作社的茶叶品质也明显提高。去年，该合作社还被评为安溪县“平安诚信示范茶叶专业合作社”。去年秋茶量减质升性价比好茶受热捧安溪铁观音讲究“春水秋香”，秋茶滋味醇厚、香气高爽。据了解，现在市场上大多出售的是去年的秋茶。“去年气候总体不错，优质茶园的秋茶产量比去年同期略有减少，但是茶叶质量更高，因此出现均价略升、市场回归的好态势，今年我们的收成挺可观的。”安溪祥华乡新寨村茶农詹贵福说。安溪县农茶局有关负责人告诉记者：“今年五一前后遇到雨季，导致部分春茶无法如期采摘，大家都担心秋茶会受到影响，但从后来采制出来的秋茶看，今年秋茶品质略有提升，反而给第四季度市场推广创造便利条件。”此外，安溪近年来大力加强铁观音品牌建设力度，特别是加强“三品一标”(无公害农产品、绿色食品、有机农产品和地理标志)标志使用监管，安溪铁观音地理标志证明商标的市场认知度、公信力和号召力不断提升，茶客们对安溪铁观音也愈来愈信任和喜爱。2015年秋季安溪铁观音信息通报显示：安溪全县秋茶销售同比增长3%~5%，均价较往年提高11%，净茶批发价每斤150元至300元之间的中档茶，因为性价比高，销量明显增长，成为市场主力。年前茶市再升温中档茶成市场主力从12月开始就是销售旺季了，因为临近春节，茶商要开始逐步预热市场。记者走访茶市发现，不少茶企、茶商早已经把门店红红火火地装扮了起来，年味十足，摆在最显眼位置的还是茶叶与茶食品拼搭组合而成的礼包，多在500元左右，价格相当亲民。这段时间，不少茶企把圣诞、元旦、春节几个节点连在一起做活动，主要是推新品和组合礼篮。安溪铁观音集团今年主打“百姓牌”，主推“好茶带回家”的理念，到工厂等人员密集的区域做起巡回品鉴会，现场出售的都是百元以内的茶款。八马茶业则继续主推“赛珍珠1000”浓香铁观音系列，每盒价位也相当亲民，只需600元。传统工艺制作的安溪铁观音甚至供不应求。安溪八马茶业大同路店店长苏妙蓉表示，2015年以来，由于产量下降、质量提升，导致茶青价格上扬，再加传统制法的茶叶在市场受到热捧，部分产品调高售价后销量依旧良好，比如过去每斤1000元的浓香型铁观音，目前已经卖到了1200元。安溪铁观音茶业公会会长王文礼表示，未来安溪茶商营销方式也将有所创新，不仅仅是纯粹研究种茶制茶，未来还要把茶叶店发展成一种休闲空间的体验，把茶演变成一种生活方式，这也是众多茶业界的同行在研究的课题。标签：
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