安溪铁观音王_安溪铁观音茶叶网

5月04日 分类:铁观音批发价格表 安溪铁观音王 时间：2013-5-4 14:42:9 发布:安溪铁观音王| 评论:0 | 浏览:

安溪铁观音王的正文:

　　B0“铁观音王”，其实就是铁观音“茶王”，是铁观音中的“极品”或者“特级”的另一叫法。安溪茶王赛上评出第一名的铁观音茶样，即被称为铁观音王。属于乌龙茶类。

观音王是乌龙茶的极品，其品质特征是:茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。

福建安溪是世界名茶铁观音的故乡。安溪县隶属福建省泉州市。安溪茶园面积约0.67万公顷，盛产乌龙茶，其珍品“铁观音”远销30多国家和地区。　　2004年，安溪铁观音被国家列入“原产地域保护产品”。

　铁观音茶的泡饮方法别具一格，自成一家。首先，必须严把用水，茶具，冲泡三道关。“水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上”。

　　铁观音的泡饮方法,冲泡按其程序可分为八道：

　　白鹤沐浴（洗杯）：用开水洗净茶具；

　　观音入宫（落茶）：把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分；

　　悬壶高冲（冲茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动；

　　春风拂面（刮泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净；

　　关公巡城（倒茶）：把泡一，二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里；

　　韩信点兵（点茶）：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里；

　　鉴尝汤色（看茶）：观尝杯中茶水的颜色

　　品啜甘霖（喝茶）：乘热细缀，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。

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