安溪铁观音塞外飘香

　　10月23日，“安溪铁观音神州行?西部行”考察交流采风团的到来，更是让西部人民大开眼界，他们既学到了安溪铁观音知识，又了解了安溪铁观音文化。同期的市场调查显示，目前，一条从安溪通往甘肃、新疆再到中亚的“安溪铁观音之路”正在悄然形成，安溪铁观音香飘丝绸之路已然成为西部一道亮丽的风景线。

　　从前年春季开始，新疆维吾尔自治区、甘肃等西部省份的安溪铁观音市场进入快速发展的阶段。尽管西部的安溪铁观音市场还很年轻，可如今在西部的很多城市都能买到备受欢迎的安溪铁观音。安溪铁观音的销量大有超过其他无酒精饮品之势，这在乌鲁木齐、兰州、克拉玛依等经济较发达的城市表现尤为突出。

　　10月23日，“安溪铁观音神州行?西部行”考察交流采风团的到来，更是让西部人民大开眼界，他们既学到安溪铁观音知识，又了解了安溪铁观音文化。同期的市场调查显示，目前，一条从安溪通往甘肃、新疆再到中亚的“安溪铁观音之路”正在悄然形成，安溪铁观音香飘丝绸之路已然成为西部一道亮丽的风景线。

　　铁观音渐受西部欢迎

　　游牧民族历来喜爱饮茶，不仅把它当作一种饮料，还把它当作药品，甚至把它视为一种不可缺少的食物。在西北民间，素有“宁可三日无食，不可一日无茶”、“无茶则病”的说法。即使在现代新疆、现代甘肃，茶一直被视为不可缺少的民族饮料。所以，安溪铁观音越来越受西部人民欢迎并非偶然。

　　日前，在新疆乌鲁木齐市明园新时代大酒店和甘肃龙卧庄宾馆。原本只能容纳300多人的礼堂，一下子涌进了500多人，他们都是闻讯赶来听讲座的新疆、甘肃市民。因为容纳不下，酒店和宾馆门口还簇拥着许多赶来听讲座的人们，久久不肯散去。

　　新疆维吾尔自治区人大常委会副主任达列力汗?马米汗介绍，新疆有200多万人，随着国家西部大开发及惠疆政策的实施，近年来经济发展很快，随着各族人民生活水平和消费能力提高，安溪铁观音已成为丰富各族人民生活的重要饮品。追求品位生活，改饮世界名茶安溪铁观音成为一种重要标志。

　　新疆、甘肃两地茶文化协会的统计资料表明，2006年，安溪铁观音在两省茶市的总销量位居第三，但销售金额却占第一。为了进一步调查新疆的安溪铁观音市场发展情况，安溪铁观音神州行考察交流采风团特别选择把乌鲁木齐、兰州作为研究重点。此番接受调查的人数超过500名。调查结果显示，近5年来改饮安溪铁观音的市民占到49％，而每500克均价在600元以上、1000元以上的需求意向均超过30％。

　　再以克拉玛依市为例。该市虽然不大，人口只有20多万，但因有石油和煤炭，其财政收入却占新疆财政收入的三分之一，居民收入较高。目前，克拉玛依约有50家茶店，以销售中高档铁观音为主，每500克均价超过1000元。

　　福建茶文化研究会会长、福建农林大学教授、博士生导师杨江帆认为，新疆、甘肃是东西方经济文化荟萃之地，茶是和谐饮品、健康饮品，以安溪铁观音为首的闽茶飘香天山南北是一种必然。两省许多当地政要普遍认为，中国名茶安溪铁观音品质优越，味道甘甜爽口，香气悠长，已成为稳定边疆的重要物资。

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