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9月04日
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安溪建成“铁观音文化园”的正文:
音清香型特级口感2012周春芽作品成“硬通货”业内:纯粹市场行为铁观音茶叶清香型一级口感铁观音茶叶基本成份铁观音儿茶素“乐百吉”安溪铁观音茶饮料即将面市铁观音的矿物质:安溪制定茶业试点工作方案怎样辨别正味、消青与拖酸铁观音茶香正炒铁观音口感安溪建成“铁观音文化园”
18日,一场名为"北大茶文化之旅安溪铁观音探源暨魏荫名茶园开园活动"的盛大茶界活动,在国内著名铁观音企业魏荫名茶"铁观音文化园"拉开帷幕,吸引了众多茶界人士前来参观。由魏荫名茶斥巨资,历时近三年打造的铁观音文化园位居安溪城东工业园,占地27亩,集茶品种观赏、茶文化展示、茶产品展销为一体,设有铁观音茶史馆、魏荫名茶产品展示厅、魏荫茶艺馆、园区办公楼、铁观音精制厂五大功能区,成为中国铁观音文化与魏荫企业文化的有机融合。以一家之力,建三百年铁观音文化展示基地,魏荫名茶此举,再次彰显其"先做茶文化,再做茶生意"的企业理念。"魏荫",这个古老而又时新的名字,超越了铁观音的传说与品牌,被赋予了更深层的内涵。
保护铁观音的根
任何文化都有根,铁观音茶文化亦是如此。弘扬铁观音文化,须先弄清它的源头。建设铁观音文化园,就是要保护国家级非物质文化遗产,进一步弘扬发展安溪铁观音文化,在数百年茶乡文化积淀的基础上,饮茶思源,回报社会。魏荫名茶董事长魏月德说。
在文化园3000平方米的文化广场上,几处形神毕肖的塑像点缀其间,与石雕、水池等景致相映成趣,巧妙地阐述着铁观音的发源故事:魏荫制茶、观音托梦、铁鼎种奇茗。这里有遍尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之的神农氏;有中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著《茶经》的作者-茶圣陆羽;有乌龙茶始祖苏龙;有铁观音起源"魏说"始祖魏荫及其栽植茶树所用的重达1吨的铁鼎;更有重达5吨,以纯铁塑成的全国首座名副其实的铁观音塑像。
同样令人称奇的还有,神农氏雕像后面的铁观音母树发源地微缩景观。多年来,魏荫名茶在西坪铁观音母树发源地的保护上,投入了大量人力物力,但由于通往其址的山路崎岖,交通十分不便。为此,魏月德特地请来能工巧匠,依照西坪铁观音发源地-打石坑的原景,按比例建造了这个微缩景观。从广场环视全园,数座建筑均融唐朝风格和闽南民俗特色于一体,即所谓"唐风闽韵",令游人至此不由眼前一亮。
真正意义上的品茶饮茶,是从唐朝才开始的。而魏月德先祖魏荫,系唐代名臣魏征的第26代传人,所以有此设计。主楼门坊也是仿照唐太宗赐予郑国公魏征的门坊式样而建的。主楼门坊上的茶缘两字,则更直接地道出魏氏自古与茶结缘的历史渊源。大门红柱上的对联:魏梦观音何处解,荫茶蕴韵此方寻,述说着观音托梦的传奇发源故事。主楼前写着1723大字,暗示观音托梦魏荫那一年是清雍正元年,即公元1723年。
为了纪念中国六大茶类,即绿茶、红茶、白茶、青茶、黑茶、黄茶。一座六层楼的茶圣阁矗立在广场右侧,其顶楼奉有香进入铁观音茶史馆,首先看到的是写有观音赋的牌匾。走廊上的大理石雕画讲述着魏荫发现铁观音、炒制铁观音的故事。据称有一年,一个湖北茶商来到魏荫公司考察,无意中与魏月德谈起在湖北老家看到过有关魏荫的连环画,魏月德听了以后立马启程,经过一番周折,终于得到了这本连环画,在创建茶史馆时,特请工匠将连环画中有关魏荫与铁观音的内容雕刻在大理石上,来宾们可以根据所刻图文了解魏荫铁观音的发源。
茶史馆主要分三个展区,一是铁观音制作技艺展示区,二是铁观音文化纪念堂,三是茶农家器物展示区。
在铁观音制作技艺展示区,我们可以看到炒制铁观音所用器具及其演变。魏月德系国家级乌龙茶(铁观音)传统制作工艺传承人,借此,魏月德表明弘扬这一国家非遗的神圣使命。铁观音文化纪念堂,中间供奉的是用沉香木雕刻的观音塑像,还有古人所书闽南第一茶。纪念堂两旁的展示柜里陈列的是民众的生活器物、茶叶储存器具、饮茶器具等,这些文物都有一定的年代了。特别值得一提的是墙上所挂的魏荫画像。因^***期间魏家的许多东西流失在外,这是后来魏月德先生在汕头做茶叶生意时无意中发现并买下的,距今已有相当长的历史。茶农家器物展示区里,摆放着一些蓑衣、斗笠、割草刀、碾谷机、粮仓、木桶等,无一不是农家必需器物,尤其值得一提的是挂在梁上的篮子,据称当年就是用这样的篮子,把铁观音挑到泉州府,作为贡品送往京城的。
文化园的实体工程建设,只是文化园建设的一个部分,在魏月德看来,打造意识形态的铁观音文化园,才是自己的本质追求。为此,自文化园动工之日起,魏月德就在为文化园的对外传播功能而奔忙。在他的努力下,文化园现已作为我县茶文化旅游的购物定点单位,处于整体推介中。由魏月德担任主讲人的安溪铁观音传统制作技艺传习所,也即将挂牌成立。水要大,须固源;树要大,须固根。漫步在古韵盎然的文化园中,魏月德若有所思。打响铁观音的牌
如何使企业的经营与文化的弘扬有机结合,这是魏月德多年来一直思考的问题。在他看来,铁观音文化园的建设,在保护铁观音传统制作工艺,弘扬铁观音文化的同时,还须丰富企业自身的文化建设。既须保护铁观音的根,也须打响铁观音的牌。为此,魏荫名茶产品展示厅、魏荫茶艺馆、园区办公楼、铁观音精制厂等功能区,在文化园中也得到精心布置。
步入主楼,首先看到的是一个宽敞的魏荫名茶产品展示大厅。大厅左边是陈茶室,陈茶室旁边是魏荫名茶形象店,魏荫名茶的全国连锁店都将以此为样板,按照统一的风格装修。门楣上挂有茶界泰斗张天福老先生所题的铁观音世家五个字。进门后,跃入眼帘的是铁观音创始人魏荫的头像。在大厅里,前来洽谈合作的客商可一边品尝铁观音,一边观赏魏荫铁观音茶艺表演。该表演系魏荫名茶依托历史文化背景,结合安溪铁观音的文化特点,经过挖掘整理所创,将在优雅的铁观音泡饮中,体现安溪铁观音的茶道精髓。
二楼左边是魏荫名茶的茶叶加工车间,这是一个全隔离的透明加工车间,不断展示着魏荫名茶生产规范化的操作。右边则是魏荫名茶的茶艺馆,分有唐、宋、元、明、清、中华国韵、安溪茶都、西坪探源、松岩母树等展区,每个茶艺馆都各具特色。纵览整个铁观音文化园,魏荫名茶的企业文化恰与安溪铁观音文化完整而紧密的交融在一起,不由令人想到其几年来的品牌文化建设之路:2000年,魏月德在西坪岐山魏荫铁观音初制厂内设立铁观音研究所,成为茶业界专家学者研究铁观音的试验基地;2003年,由魏荫名茶承办的"安溪铁观音茶始祖魏荫诞辰300周年暨铁观音学术研讨会",在松岩村的茶史馆隆重举行;2002年来,电视连续剧《婀娜公主》、《铁爷茶馆》、《铁观音传奇》等众多电视连续剧和电视专题片在我县取景开拍,魏荫公司均给予大力配合
不久前,伴随崭新的魏荫铁观音文化园主体工程落成,又有几项重大文化活动在魏荫名茶组织下,陆续展开。其中,旨在推介安溪茶文化、茶经济、茶市场、茶品牌等茶产业成果,探析安溪铁观音起源与文化,传播魏荫名茶"天地人?魏荫茶"企业理念的北大茶文化之旅安溪铁观音探源暨魏荫名茶园开园活动,已吸引了众多茶人的积极参与。
一首简单上口的《茉莉花》,不知被国人传唱了多少年,连茉莉花茶也因此受益。为何行销国内外的铁观音茶,却没有一首广为人知的歌曲?深谙文化传播软实力的魏月德,不断探寻着铁观音文化传播的大众平台。不久前,他邀请一位音乐人创作的《魏荫铁观音之歌》即将进入全面传唱阶段。
三百年前,独具慧眼的茶农魏荫,发现和传播了铁观音种苗。三百年后,茶企魏荫保护和传播着铁观音文化,为其开拓着永续发展的空间
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