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2月02日
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喝铁观音可以不洗茶吗_铁观音洗茶后更香浓的正文:
在中国茶道中，洗茶是泡茶的一个重要步骤。茶叶在冲泡之间，第一泡茶通常都是作为洗茶之用，首道茶也不宜饮用，而是用来滋养茶宠或者紫砂壶。但是，可能很多茶友会认为洗茶会洗掉茶叶里的精华，在冲泡铁观音的时候需要洗茶吗，很多茶友都不清楚。喝铁观音可以不洗茶吗 抓一把铁观音在手中，可以感到铁观音的重量很沉，将铁观音丢经常茶杯里，还可以听到叮叮当当的声响。这是因为铁观音富含果胶，且条索紧结。所以在冲泡铁观音前，需要先用开水进行温杯，将茶具升温，再将茶叶放入茶杯里，冲入开水洗茶。这样可以让茶叶吸收热气与水分而得以舒展，茶香也能渐渐弥漫开来。
喝铁观音时洗茶，也是为了洗掉灰尘。我们总是担心茶叶里有农药残留，事实上农药是不溶于水的，我们要担心的是茶叶上的灰尘。喝铁观音可以不洗茶吗，不可以的原因就是要清洗干净茶叶。将开水冲入茶叶里，然后轻轻摇晃茶杯，让茶叶迅速舒展，将尘土、杂质都清洗干净，混合在第一到茶水中倒掉，达到清洁的目的。喝铁观音时洗茶，也是为了让铁观音里的营养元素更好地析出。铁观音的茶叶中含有较多的有效成分，如茶多酚、醚浸出物、氨基酸等，冲泡铁观音时，先洗茶，可以让营养物质融入茶汤之中，让人吸收铁观音的功效，真正达到喝茶养生的目的。在泡茶待客时，当着客人的面洗茶，也是为了体现洁净、卫生，也是对于客人的一种尊重。标签：
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