南安茶企在厦展示铁观音冻茶

　　用冰柜运冷冻食品，这不稀奇，但是，像运冰激凌一样用冰柜运茶叶，还真是稀罕。这不，连茶商都来玩创意。昨日，在文化艺术中心，南安美云星茶业的展示区亮出了创意新产品铁观音冻茶。冻茶是美云星一位有20多年茶龄的老专家新研制开发出的产品，它最大的特点就是必须冻着。制作时，空调被请进茶房，室温必须控制在10℃左右；茶叶制成之后就必须放进冰柜，在0℃以下速冻起来。运输时也一样，如果是少量茶叶，那就在包装袋里放上冷冻剂；如果是好几吨的大批量运输，那就得用上大冰柜。市民把茶叶买回家后，也得放进冰柜里速冻，要喝时再拿出来用沸水冲泡。放在冰柜里，冻茶可以保存18个月，但如果不放在冰柜保存，两三天之后，茶叶就会变质，口味也全变了。连茶叶都玩起创意，创意果然是无处不在。厦门大学一位广告系的学生说。

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