华安生态铁观音茶产业富及全县

　　普洱茶网:11月19日讯：华安茶叶栽培自唐而始，制茶工艺精湛。优良的自然生态环境，为华安发展优质铁观音茶叶提供了得天独厚的条件。这里，既有明前茶，又有冬片茶，形成清香型五季茶特色。

　　近几年来，华安县委、县政府着力推进工业兴县、兴茶富民。目前，华安现有茶叶总面积16.5万亩，乌龙茶种植面积居全国第2位；年产干毛茶1.6万吨，位居全国第11位；产值16亿元以上，位居全国第4位，实现人均1亩茶、人均产值1万元。现有茶叶加工企业上万家，100多家精制加工企业，茶叶加工、营销龙头企业20多家。

　　政策给力。2006年华安县成立茶叶产业化领导小组及其办公室，成立县茶叶协会。先后出台《关于加强茶叶生产的实施意见》、《关于实施进一步加快茶叶产业化进程工作方案》等一系列政策措施。华安县正确处理茶叶种植和生态保护的关系，实现统一规划、有序开发。目前，全县农业总产值75%以上来自茶产业。2011年，全县农民人均纯收入9256元，位居全省各县第12位。仅茶叶一项农民人均纯收入可达6000元以上，占当年农民人均纯收入的65%。

　　龙头带动。华安县从企业注册、项目申报、基地认定、产品商标注册、产品质量认证、资金贷款等各方面给予扶持。县财政捆绑使用各项涉农资金，支持茶业龙头企业完善基础设施、更新设备、拓展市场、开发新产品等。组织农业科技专家为企业进行主动服务，开展制茶技术培训，鼓励发展公司＋基地＋农户模式。全县茶叶实行统一冠以华安铁观音品牌下使用不同商标模式，营造品牌效应。目前，全县茶叶注册商标120多个，其中，中国驰名商标4个，省著名商标8个，市知名商标17个，成功注册华安铁观音地理标志证明商标；荣获福建名牌产品企业5家，省级名牌农产品企业7家。

　　技术提升。在种植技术上，推行茶园早期适度密植、封行茶园删剪的管理模式；采用矮化密植，通过多次修剪、喷灌、大棚覆盖等措施，促使早投产、早收益；广泛推广农精五新，被评为全省茶叶五新技术推广示范县。在监管技术上，建立具有法定资质认证的农业检测中心，推行生物+物理防控技术，切实减少农残。目前，全县已建立4个有机茶生产基地，12万亩无公害茶园，绿标认证企业10家、有机茶认证企业3家、无公害基地认证企业2家、QS认证企业23家。

　　自我雕琢。发扬自力更生精神，把铁观音茶产业作为一种县域品牌进行自我打造、自我雕琢和自我提升。近年来，随着绿色消费的兴起，面对各地茶产业竞相发展的态势，华安县借势借力，因地制宜，因势利导，从种植技术到田间管理技术，从茶叶制作工艺到品牌的创立推广，从营销网络的建立到市场的拓展，创建一批有机食品和地理标志、绿标县，深化创建全国绿色食品原料（铁观音茶叶）标准化生产基地县。

　　人才培育。实施百人茶艺师，千人制茶师，万人种茶能手培训计划。坚持每年举办茶叶技术培训，目前全县茶叶高级技术员213个。通过与厦门大学管理学院联合举办华安县企业高管和经济能人研修班，定期组织茶叶企业经营者和管理人员外出考察学习等活动，不断增强茶叶企业经营者管理创新的意识，应用现代管理理念促进茶产业发展。

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