铁观音口感的一些知识_安溪铁观音茶叶网

2月08日 分类:铁观音批发 铁观音口感的一些知识 时间：2018-2-8 16:37:26 发布:铁观音口感的一些知识| 评论:0 | 浏览:

铁观音口感的一些知识的正文:

　　E注重的是口感，铁观音的口感是要独特，有的浓香，有的韵香口感，有的清香口感，有的兰花香口感，等等，今天为大家介绍一下铁观音口感的一些知识。

毫无疑问，品饮铁观音口感是衡量铁观音品质的第二个关键指标。品饮口感可以包括这几个方面：入口亲和力（苦、涩还是香纯）、口中感受（让铁观音茶汤在口腔流动、仔细感觉，是否会有什么放大的缺陷，所指主要为苦、涩、粗）与吞咽感受（滑口还是会有阻滞感）。

铁观音口感的入口亲和力：虽说好茶不怕苦，但要是太苦的话无疑让人难以接受，但微有苦感还是可以接受的；几乎无苦亲和力更佳；而涩感是最为忌讳的，好的铁观音茶怕涩如果又苦又涩，这种铁观音茶质量绝对劣等；优质产品应该无苦或微苦、无明显涩感。茶汤入口，感觉茶香四溢，给人甘醇之感，此为好茶第一要素也。

铁观音口感的口中感受：铁观音茶汤入口后，先不急于入腹，可在口中轻转，让铁观音茶水流遍整个口腔，让所有味觉神经仔细感受，这个时候，茶的优点和缺点都会被放大，如果品饮好的铁观音茶，会让人觉得妙不可言、口中满扬茶香；倘若苦涩明显，则会进一步放大.

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