铁观音也可以冷泡_这很夏天

　　我们在名茶学习中了解到，绿茶、红茶、白茶等都可以使用冷泡法冲泡，喝起来冰凉舒爽，不逊于外面卖的冷饮。铁观音也不甘落后，用冷泡法制出的铁观音茶，保留了香气特点的同时，又解暑止渴，想学习怎么泡吗　　铁观音最大的特点是香气浓郁，用紫砂壶或盖碗泡，揭开盖子，香气四溢，而且还能闻到盖上的浓香。夏天如果只能喝热的铁观音未免不合适，聪明的人发现了冷泡铁观音的方法。不过冷泡法只适合发酵程度低的清香型铁观音。冷泡只需要将铁观音的茶叶浸入冷水中，大概十个小时左右才能饮用。时间长是因为冷水温度低，不能向热水吧茶叶的香气和营养浸泡出来。不过好饭不怕晚，冷跑出来的铁观音同样香气扑鼻，营养丰富。

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