安溪铁观音春茶收入缩水三成

　　安溪铁观音春茶收入缩水三成

　　尽管同样经历了年初的恶劣天气（西南地区干旱，闽浙地区春寒），红茶、绿茶、乌龙茶与铁观音一样，齐齐减产，可却是“同情不同命”。记者日前走访泉州茶市了解到，热炒中的红茶，价格始终“居高不下”，涨幅一度超过30%，且销量比重仍在不断攀升；而许多铁观音茶商则满腹苦水，受红茶的冲击，今年安溪铁观音在减产以及价格未调的形势下，总体收入将缩水30%。

　　据了解，今年3月初的“倒春寒”，不仅导致了5月初的春茶采摘期来得比往年迟，去得也比往年快。“今年春茶总量至少减产10%，收入将比去年少30%。”安溪茶叶站杨站长告诉记者，总产量减少还不是最关键的，影响更大的是制优率低。多家安溪茶商透露的数据都十分相近：今年的茶叶大多集中在中档，高端茶叶仅占总量大约10%，而去年的高端茶叶是今年的两三倍。

　　“茶叶收入还是主要看高端茶，一斤高端茶可抵几十斤上百斤普通茶叶。”可是，在高端市场，红茶对铁观音的冲击最为明显。泉岩茶叶有限公司副总经理林华荣说，铁观音本来并不愁销路，但由于高端茶少了，今年春茶销售额势必减少。而红茶的消费需求却在炒作中增加，不仅价格涨了上来，高端茶涨幅更是在20%～30%之间，竞争优势显而易见。

　　据多位茶商介绍，目前市场上，铁观音高端茶每斤在3000～5000元之间，而大红袍、金骏眉之类的红茶，高端茶多要每斤5000元以上。“今年销量比去年翻了一倍。”专营大红袍、金骏眉、银骏眉等红茶的茶叶批发商姜旺兴说。闽南茶都的林经理则透露，闽南茶都从去年下半年开始陆续入驻红茶专营店，不到一年时间，店面数已占整个茶都的30%。

　　此外，没有炒作空间，更是让铁观音不敢提价保利润。位于安溪县的中国茶都资深从业人士林先生分析说，茶叶是大众消费品，价格归根结底是由市场决定，尤其是铁观音，属于经营多年的品类，没有新鲜感，消费者对价格已有较为固定的心理定位，若一旦擅自提价，会很容易失去一部分消费群体。（沈雪燕）

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