铁观音（浓香型）茶叶等级标准

9月04日 分类:铁观音批发 铁观音（浓香型）茶叶等级标准 时间：2017-9-4 5:7:53 发布:铁观音（浓香型）茶叶等级标准| 评论:0 | 浏览:

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按感官指标分为特级、一级、二级、三级，四级，各级感官指标应符合以下的要求：

特级－－－外形条索肥壮、圆结、重实。色泽翠绿、乌润、砂绿明。整碎匀整，净度洁净。

内质香气浓郁、持久。滋味醇厚鲜爽回甘、音韵明显。汤色金黄、清澈。叶底肥厚、软亮匀整、红边明、有余香。

一级－－－外形条索较肥壮、结实。色泽乌润、砂绿较明。内质香气：浓郁、持久。滋味醇厚、尚鲜爽、音韵明。汤色深金黄、清澈。叶底尚软亮、匀整、有红边、稍有余香。

二级－－－外形条索略肥壮、略结实。色泽乌绿、有砂绿洁净、稍有细嫩梗。

内质香气尚清高。滋味醇和鲜爽、音韵稍明。汤色橙黄、深黄。叶底稍软亮、略匀整。

三级－－－外形条索：卷曲、尚结实。色泽乌绿、稍带褐红点。稍净，有细嫩梗。

内质香气清纯平正。滋味醇和、音韵轻微。汤色深橙黄、清黄。叶底稍匀整、带褐红色。

四级－－－外形条索：卷曲、略粗松。色泽暗绿、带褐红色，欠匀整，有梗片。

内质香气：平淡、稍粗飘。滋味稍粗味。汤色橙红、清红。叶底欠匀整、有粗叶和褐红叶。

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