辨别真假铁观音及秋茶翻新春茶

　　B真假铁观音及秋茶翻新春茶存放时间久了的秋茶看起来有些泛黄了，即使经过翻炒也无法达到墨绿色，闻起来也少了春茶特有的青草味。因此，如果茶干中有绿、黄两种颜色相混的则是秋茶翻新的。此外，几泡水过后，新鲜的春茶茶叶还是绿色的，翻新的春茶则会渐渐青里泛黄，取一茶叶看，叶片上还会有斑点。对于市面上销售的千百种铁观音，消费者又该如何去辨认其好坏呢？最直接的就是从茶干上看，好的铁观音每一颗茶干都显得很均匀，拿起来看还能瞧见是一个个叶片团缩起来的样子，颜色上看高档次的铁观音都是呈沙绿色的（墨绿色），太绿的茶干则是不好的。泡开后，好的茶水是清透、晶莹的，容易入口，泡久后茶叶的颜色还依旧是墨绿色的。

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