八马茶业赛珍珠引领浓香型铁观音复兴

　　普洱茶网讯：近年来，消费者的饮茶口感已经悄然发生变化，传统口味、养胃安全的大品牌成为茶叶消费者首选，而在这些茶叶茶品之中，八马茶业的赛珍珠遥遥领先，从南方到北方，从闽粤到全国，赛珍珠成为高端浓香型铁观音代名词，也成为中国茶叶单品销量领先的品牌。

　　成功并不偶然，这得益于八马茶业数百年对浓香型铁观音的持续研究，得益于八马技术团队善于以传统和创新相结合，将安全健康、口感独特、养胃耐泡、方便储存等特性的精心打造，最终成为浓香型铁观音领导品牌的地位。

　　经典之作：十三代家族非遗制作技艺奠定赛珍珠高品质基础

　　1736年，自从八马先祖王士让发现铁观音以来，就以浓香型铁观音香型出现；此后近三百年来，全部以浓香型产品形态出口到世界各地。王氏家族十三代制茶技艺薪火相传，加工传统浓香铁观音永不间断，其传统风格一脉相承、经典不俗。

　　近5年来，八马技术团队研究出一套精湛娴熟的浓香型铁观音制作技艺，代表了浓香型铁观音的最高水准。2013年1月11日，八马茶业发明专利《浓香型铁观音的生产方法》荣获福建省专利三等奖，与此同时，八马茶业还成为了福建省科技厅首批批准建设的乌龙茶质量与安全控制企业重点实验室，这一系列的荣耀都代表我省以八马茶业为代表的铁观音茶业企业正由传统农业向高科技产业的转型，进一步彰显了浓香型铁观音经典魅力。

　　安全健康：环境优美和科学种植决定赛珍珠的质量安全

　　身份象征：意见领袖和富豪名流的追捧决定赛珍珠的品位

　　细品赛珍珠，闻干茶炒米香，闻茶汤果味甜香，品滋味兰花香。为何赛珍珠茶汤金黄透亮有质感，滋味温润回甘，暖胃润肠，这是由于赛珍珠坚持传统发酵加以精湛的烘培技艺，从而生成较多的茶色素，而茶色素被称为茶叶软黄金，具有抗氧化、降血脂、养肠胃等诸多功效，使得它具有很好的饮用价值。

　　此外，2012年12月，福建省农业主管部门对八马茶业创建全国茶叶标准园进行严格考核和验收，经专家组评议，八马茶业红星茶场获得全国茶叶标准园称号。验收组认为，八马位于铁观音发原地的西坪红星茶场，生态保护良好，茶园开垦标准，栽培措施规范，用肥用药管理严格，人行道、机耕路、灌排水、初制厂等基础设施完善，初制规程规范，可追溯制度完整，社会效益、经济效益和生态效益兼备。赛珍珠的原料来自这种标准化茶园，内涵丰富，安全性有保证。

　　自赛珍珠诞生以来，业界专家赞誉其为安溪铁观音点亮了一条光芒之路，引领了传统浓香型铁观音回归并迅速复兴。

　　自2011年5月15日赛珍珠全球品鉴会在泉州起航以来，历经三大洲四个国度十一座城市的巡回品鉴，众多福布斯富豪、商政名流、专家学者都对赛珍珠给予至高评价，不论是共享还是馈赠，赛珍珠已成为一个圈层身份的象征。目前，八马赛珍珠已成为安踏、七匹狼、九牧王、三安光电等多家优秀大型企业的专属定制礼品茶。来源：晋江经济报

标签：