铁观音袋泡茶能否“袋袋”相传

　　　　上世纪九十年代初，在世界五大洲市场占有半壁江山的立顿红茶进入了中国市场，几年之后在中国市场确立了霸主地位。于是，以红茶为原料的袋泡茶给人们留下了深刻印象，使茶叶进入了快销领域。

　　近几年，随着袋泡茶领域被进一步开发，除了红茶之外，绿茶、花茶，甚至连最讲究保存工艺的乌龙茶中的铁观音也开始进入袋泡领域，袋泡茶市场呈现出百花齐放的景象。

　　铁观音袋泡茶逐渐兴起

　　前段时间，当秋茶刚刚上市时，一位茶友非常神秘而兴奋地向记者透露，花小钱就能以最实惠的价格购得上等好茶。据其介绍，如今，不少品牌茶叶店纷纷以上等茶叶的茶末或是颗粒状的原叶制成袋泡茶，这些袋泡茶不仅价格便宜，在口感上也不差。

　　据记者走访了解，目前日春、溪香、泉岩、坪山茗茶、大翔茗茶、馥春茶业等茶企在店内都纷纷销售袋泡茶。大部分企业负责人纷纷表示，这些袋泡茶主要是以价位在上千元的铁观音直接研磨成茶末制成铁观音袋泡茶，每斤袋泡茶的价格在30元~50元不等，通常需要冷藏保存。

　　不过，不少茶叶店在袋泡茶的制作工艺上独辟蹊径。例如，溪香、坪山茗茶、大翔茗茶等茶企，在讲究袋泡茶的茶叶品质同时，还十分关注袋泡茶的包装工艺。据溪香的王董事长介绍，企业为保证袋泡茶的品质，特地从日本引进了先进的包装工艺，使泡出来的茶叶杂质少，尽量保持原有的口感，在制作工序上经过了烘焙，使茶叶更易于保存。

　　而坪山茗茶、大翔茗茶等企业在袋泡茶的制作工艺上，不仅重视包装，还十分讲究茶叶的外观完整。据坪山茗茶的常务副总杨进业介绍，该企业去年开始开发袋泡茶，所生产的袋泡茶，茶叶呈颗粒状，放置在三角形的立体茶包中，可以用盖碗泡着喝，也可直接放在杯中冲泡。而大翔茗茶的袋泡茶采用上等铁观音的原叶制作，已迅速打开市场，泡出来的茶叶茶末少、耐泡度高，可清晰地看到茶叶在泡制过程中舒展开来。

　　多种动机　促使茶企涉足袋泡茶

　　红茶属于全发酵茶，易于保存，一直以来占据了袋泡茶市场的半壁江山。而今，强调冷藏保存的铁观音也开始大刀阔斧地进入袋泡茶领域，难道仅仅只是为了搅热袋泡茶市场？

　　其实不然。从记者走访发现，大部分企业开发铁观音袋泡茶，是出于多重考虑。一方面，随着生活节奏的加快，年轻群体多数难以静心品茶，于是，不少企业开始盯紧了袋泡茶市场的巨大潜力。另一方面，茶叶在加工筛选过程中挑拣出来的茶碎中，存在不少品质比较好的成分，所以不少企业从节约能源的角度开始关注袋泡茶市场，进一步挖掘茶叶市场空间。

　　坪山茗茶的常务副总杨进业表示，企业之所以开拓袋泡茶，主要是看中袋泡茶的方便、快捷优势，通过开发这样的茶叶，一方面可以让年轻人及不了解铁观音的人了解铁观音，还能为商务人士及快节奏生活的爱茶人士提供优质的袋泡茶。

　　还有一部分企业进军袋泡茶市场，是出于对渠道上的考虑。如今，铁观音茶叶市场已日益成熟，消费群体正逐渐细分，于是，不少企业开启了双品牌策略，而袋泡茶无疑是抢占大众市场的重要武器。例如，馥春茶业开启的双品牌战略，就考虑开发袋泡茶，主要通过进驻商超等形式实现茶叶的大众化普及。www.938188永久茶叶批发网938188.com联系Q:136691178

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