铁观音茶饮法八式

　　音茶饮法八式:1、白鹤沐浴（洗杯）　　用开水洗净茶具并提高茶具温度2、乌龙入宫（落茶）　　放铁观音茶量大约按茶/水1：20的比例3、悬壶高冲（冲茶）　　当开水初沸（100度）提起开水壶冲入茶具使茶叶业转动、露香4、春风拂面（刮沫）　　用瓯盖轻轻刮去漂浮的泡沫，使茶具清新洁净5、关公巡城（倒茶）　　泡一二分钟后把铁观音茶汤依次巡回注入各茶杯6、韩信点兵（点茶）　　茶汤倒到瓯底最浓部分，要一点一点滴到各杯里，达到浓淡一致7、赏色嗅香（嗅香）　　拿起瓯盖嗅一嗅铁观音的天然茶香8、品啜甘霖（品茶）　　先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅杯细饮

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