专家称普洱茶致癌无科学依据发帖者身份造假

　　幽门杆菌会造成胃癌，喝普洱茶是得癌症最快的方法。日前，一则普洱茶致癌的消息在众多茶友中引起轩然大波，有网友疑虑：是不是普洱也不能喝了？对此，相关专家指出，普洱茶导致癌症并无科学依据，不用过分担心。

　　普洱茶致癌说引热议

　　9日凌晨2点，一个认证信息为人体工程学李建军教授实名新浪微博发布消息称：幽门杆菌会造成胃癌，茶让幽门杆菌无法黏在胃壁上，且里面的苯丙氨酸会让人心情好，喝普洱茶是得癌症最快的方法，因为放了太久，里面有大量的黄曲霉素是致癌物。微博一经发布，便在网络上迅速传播并引起热论，多数网友称要真相，求科普。

　　记者多次试图联系发布微博的李建军教授，但截至发稿前也未得到其回应。

　　专家认为没必要担心

　　对于这一说法，北京朝阳医院消化内科专家刘正新介绍说，幽门杆菌确实是胃癌的其中一个病因，但二者并不存在必然关系。而茶让幽门杆菌无法粘在胃壁上则没有科学依据。真这么管用，那真是胃癌病人的福音了。而苯丙氨酸是一种常见的氨基酸，大剂量下对神经有一定影响，但茶叶中苯丙氨酸含量实在微不足道，让人心情好更多的是心理作用。

　　此外，北京友谊医院的营养专家顾中一向记者介绍说，根据茶叶制作工艺的特点，普洱茶属于后发酵，易出现霉变及真菌毒素污染，这些毒素中包括黄曲霉毒素。不过，根据美国流行病学调查结果，所有食物中的黄曲霉毒素浓度极低，总量不超过20ppb（微克升），人体因为摄入食物导致癌症的可能性微乎其微。普洱茶导致癌症的风险并不高，大家还是别担心了。

　　网络专家不负责任

　　与此同时，有网友对人体工程学李建军教授的专业身份产生了怀疑。人体工程学也研究茶道？想象可以很凶猛。

　　记者发现，人体工程学李建军教授的个人介绍为北京师范大学文化创意产业研究院研究员。记者随后致电北京师范大学核实情况，校方称学校确有文化创意产业研究院这一机构设置，但并无李建军教授其人，也从未聘任过李建军教授为研究员。

　　同时，有网友发现，这个李建军教授的说法，源于此前网上一个流传甚广的帖子，帖子中除了普洱茶致癌的说法，还有牛奶致癌等多种所谓的健康提示，但大多数提示都没有写明科学原理及出处。对此，网友表示：这样不负责任地传播健康知识，误导大众，真是不应该！

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