【评论】卖茶，靠“收藏”还是靠“艺妓”？

　　3E中国茶叶行业要想卖茶，依靠收藏，还是依靠艺妓呢?这个问题似乎让你摸不着头脑，这是个什么问题，下面，我们慢慢道来。

　　《网易》一篇题为《茶叶迎来新收藏热》的文章分析说，与书画、瓷器相比，茶收藏可谓小众收藏，然而近期市场显示，茶叶价格迅速上涨，爆发了自2007年的虚高崩盘后又一轮新涨势，而各种新的收藏方式正在大量涌现，持续推热茶收藏市场。

　　茶叶当作收藏品来卖，把茶叶推升为艺术品的境界，这种操作本身就是一种技术活。就像炒红一个明星一样，他是一种技术活，而不是艺术活。明星可以是艺术明星，极富艺术造诣，但是炒红一个明星是一种技术活，需要各种环节的环环呼应才可能炒红一个明星。

　　就像卖茶，无论是茶叶当作艺术品供大家观赏和收藏，还是当作老百姓天天喝的饮料来卖，需要的都是过硬的销售本领，也就是卖茶技术，而不是你想卖就能卖出去的。茶叶过剩已经是大家有目共睹的事实了。

　　不久前，著名品牌专家、中国茶叶品牌策划第一人谢付亮先生在《中国茶叶迎战三圈时代》一文中，高瞻远瞩地提出，中国茶叶行业的竞争已经进入了三圈时代，即圈地时代、圈钱时代、圈智时代等三个时代并存的时代，同时，圈智时代越来越占据主导地位。

　　在圈智时代渐渐走向主导地位的三圈时代，中国茶叶行业更当千方百计做强茶叶品牌，提高卖茶技能。如何塑造茶叶品牌，提高卖茶技能?《茶翅高飞》讲述了中国茶叶品牌快速崛起之道，《点茶成金快速卖茶72招》则给出了72种具体的卖茶策略，并多次重复指出，卖茶是一门技术，大家可以通过不断的学习，熟练掌握卖茶技能。

　　这一观点在线上线下，激起了越来越多的争议，卖茶是一门技术，还是一门艺术，这两个看似水火不容的观点，不仅引起了大家的讨论，还引出了艺技之争、艺技卖茶，甚至艺妓卖茶之类的新潮概念也渐渐流行起来。

　　艺妓卖茶更多是一种娱乐化的结果，没有更多的实际内涵，仅仅是艺技卖茶娱乐性表达的结果而已。至于，艺妓一词，更多的是让我们想到日本艺妓。据网络资料显示，日本艺妓(Geisha)产生于17世纪的东京和大阪。最初的艺妓全部是男性，他们在妓院和娱乐场所以表演舞蹈和乐器为生。18世纪中叶，艺妓职业渐渐被女性取代，这一传统也一直沿袭至今。

　　网络资料还显示，艺妓并非妓女。她们的交易是满足男人们的梦想享乐、浪漫和占有欲。通常与她们交易的，都是上层社会有钱有势的男人。在昂贵的餐厅和茶舍里，谈论生意的男人们喜欢请一位艺妓相伴，为他们斟酒上菜，调节气氛，而这最少也要花费1千美元。今天，仍有少数女性抱着浪漫的幻想以及对传统艺术的热爱加入艺妓行业。但在二战以前，绝大部分艺妓是为了生计，被迫从事这一职业的。

　　中国虽然没有正式的艺妓说法，但性质却大致相同，在各自的场所里，都挂着同样的招牌：卖艺不卖身。据说，日本培养一个艺妓要花5年的时间，完成文化、礼仪、语言、装饰、诗书、琴瑟等课程，非常艰苦。可见，要成为一名艺妓是一件不容易的事情，需要勤学苦练，非常艰苦，5年才可能有用武之地，否则就不是一名合格艺妓。

　　这样看来，艺妓卖茶的提法，又不仅仅是一种娱乐，而是从一个特殊的角度告诉茶叶从业人员，尤其是需要卖茶的茶人们，卖茶还真要向艺妓学习他们勤学苦练的精神，从文化、礼仪、语言、装饰、诗书等方面提高自己的能力。

　　显而易见，茶叶买卖中，不管消费者买去收藏，体现一定的艺术氛围，还是买去饮用，或是买去后，收藏后再去饮用，卖茶都是一种技术活，都需要一天天地去学习，一次次地去锻炼，才能提高卖茶技能。

　　例如，《茶叶迎来新收藏热》作者谢梦和丁雯在文章中说：明年3月，国际版权交易中心还将开启二级市场交易平台，为客户提供茶票的交易、拍卖、礼宾送货，以及茶票净票交易、流通等系列服务。通过这些建设，茶就具有了金融产品的特性，实现了交易模式的创新，也有利于收藏品的市场流转国际版权交易中心的工作人员告诉记者。

　　这种用茶票卖茶的方式，显然是一种技术，一种为消费者提高便利，可以送礼，可以收藏，同时借鉴了金融市场的的技术创新。从更长远看，大家都想着卖茶盈利，卖茶还将有更多的技术创新，不擅长进行技术创新的茶企或茶叶店，会慢慢在市场上遭遇滑铁卢。

　　同时，艺妓卖茶不再是一种娱乐或笑谈，他更是提醒中国茶叶行业，和传统艺妓的成长一样，卖茶也是非常艰苦的事情，需要多花时间和精力，才能在卖茶之路上越走越顺畅，越走越宽阔。一旦卖茶的问题得到圆满解决，收藏和饮用都没有问题，中国茶叶行业也就能攀上一个更高的台阶，茶为国饮开始迈向世界茶饮。

标签：