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12月03日
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【观察】老班章造假面面观、仿品假货的横行的正文:
Cp> 中国普洱茶网讯:老班章,在普洱茶业界无疑是一个响亮的名字。随着其霸气之名而来的,是全国各地茶友的追捧,以及其价格的连年疯涨。而疯涨的价格,必然会驱使部分不良业者,以价格低廉的原料充作老班章,以牟取暴利。今天就来和茶友聊聊市面上常见的老班章造假方法。
在诸多方法中最为低下的,就是直接在茶饼上印上老班章字样。这样的茶品,往往针对的是对于普洱茶专业知识一无所知,又被茶商灌输了不少不当资讯的入门茶友。比如坊间常见的老班章千年古树熟茶,就犯了数个基础知识错误。老班章建寨不过六百年,千年树龄的老班章古树必定是穿越剧的手笔。至于以数千元一公斤的原料起堆制作熟茶,成品以每饼数百甚至数十元的远远背离成本的价格销售。这种老班章,可以说是印出来的。
老班章多有霸气之名,部分部分不良业者将苦涩作为霸气的表现来误导消费者,进而以苦涩重的原料冒充老班章,比如苦茶系的小树茶之类。这种老班章,可以说是喝出来的。
也有部分业者,将老班章以外的原料运入老班章村再运出,茶品就打上了老班章出品的烙印。这类老班章,可以说是运出来的。
老班章属于布朗山系,过去当地制茶工艺粗放,茶品多带有烟焦味。现在一些茶商刻意让茶农将茶叶杀青过度或闷炒,以烟焦味混作老班章的特征借以销售。这种老班章,可以说是炒出来的。
进一步的,部分茶商以老班章附件村寨的原料,如曼娥、帕沙、贺开等冒充老班章。由于产地的接近带来的风格近似,可以蒙骗不少缺乏品鉴能力的茶友。同时这种方式也推动了老班章周边茶区的价格上涨,也可谓是业界奇景。这种老班章,可以说是蒙出来的。
还有部分茶商,通过拼配,调制出口感上类似老班章风格的茶品,借以图利,这种老班章,可以说是拼出来的。
石昆牧老师早在2007年,就曾通过拼配展示过这种可能。2007年的经典普洱(小饼生茶)就是通过石老师的拼配技术使得茶品具有类似老班章的口感。而近年来当老班章行情火爆猴,这款茶品被一些茶商将包装纸内飞拆去后冒充老班章出售,便是此例。
不少茶友不知道的是,在老班章当地的茶树,已有数个不同品种。由帕沙引种而来的甜茶系、由曼娥引种而来的苦茶系,班章本地的原始种,以及前几年大量种植,近年来已可规模性采摘的云抗10号良种茶。从台地茶到古树茶,价格可相差数倍。在加上不同比例的将云抗小树掺入古树,或是季节性的冒充或混拼。最后流向市场的,却全都冠以老班章古树、春茶之名。这些茶品,按理说都可以归于老班章,但其向消费者释放的错误资讯,又在考量着业者的道德底线。
归根究底,老班章仿品假货的横行,源自于无良业者的图利之举。而消费者辨识能力的缺乏,又起到了助长的作用。石昆牧老师推崇老班章,是因其气感均衡而强烈,适合作为拼配原料之一以起到画龙点睛之效,而非是因其口感、名头之类。在此还是建议消费者,若没有能够辨识茶品真伪身份的能力,那么抛开茶品的名头、包装和价格,选择自己身体喜欢而经济能力又可承受的茶品,方为上上之选。
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