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4月10日
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铁观音的崛起,同时产生了一系列幅射效应的正文:
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铁观音的崛起,同时产生了一系列幅射效应。首先,带动了周边地区的茶业经济。在安溪茶业发展的影响下,闽南地区也开始努力发展茶业,一些县市的茶业经济成了支柱产业,如华安县,仅仙都一个乡,茶业产值就超过一亿人民币;南靖县的茶业产值也达到3个亿。而在泉州地区,不仅县县种茶,更令人吃惊的是茶庄茶楼遍地开花。有关部门作过粗略统计,聚集在泉州湾地区的茶庄茶楼已超过3万家。不仅闽南地区,福建的所有县市,只要有条件的,几乎都在发展茶业。一方面,是诸如闽北闽东的传统产茶区,茶业经济迅速发展,一些传统名优茶如大红袍,正山小种,建瓯水仙,坦洋工夫,白毫银针等产量产值不断提高;另方面是茶庄茶楼也越开越多,茶楼已成了一个新的休闲娱乐热点,从而又带动了相关产业的发展。福建成了名符其实的茶业大省。其次,推动了茶业科技的发展。一方面是安溪铁观音的种植和制作中,发明和运用了许多当代新的科学技术,如;短穗扦插,;空调做青,;真空小包装等;另方面,催生了一些现代化的茶企业,如安溪的八马集团,铁观音集团等,这些企业不仅规模大,更重要的俱有较强的科技创新研发能力。它们的发展,不仅直接提升了铁观音产品的科技含量,同时也在茶业科技的推广运用上起到了良好的;龙头作用。
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