铁观音从“独子”变“大哥”

　　　　7月25日，泉州第一家专营斯里兰卡红茶的茶店在市区盛世融城开业。据了解，该店由北京正锡兰茶业有限公司开设，专营斯里兰卡著名品牌Infini-t锡兰红茶。泉州是铁观音的传统销区，锡兰红茶的进入，可谓是泉州茶叶消费品种与品牌多样化的又一实证。

　　以前铁观音一家独大的情况，像是家庭里的独生子，娇生惯养，多少会有一些坏毛病，而其他茶种进入，则像家庭里增添了兄弟姐妹，原本的独生子自然会变得懂事些。

　　本报记者黄凌燕

　　今年年初，中国茶叶学会副会长兼海峡茶业交流协会副会长、福建省茶叶学会会长冯廷佺在谈到2009年茶市动向的时候，曾提出茶叶消费多样化趋势将趋于明显。

　　金融危机爆发以来，铁观音高端消费市场出现了一定程度的萎缩，此时武夷岩茶、红茶等品类的强势扩张，更让一些业内人士担心，铁观音的市场将被进一步挤占。但更多的专家和业内人士对此持乐观态度

　　茶叶消费多样化

　　标志市场成熟

　　泉州市茶文化研究会会长何融融说，茶叶消费具有很强的地域性，如福建偏乌龙，云南偏普洱，目前这种状况确实在逐步改变，多样化的消费趋势明显。现在，铁观音从泉州走出去，致力于开拓全国市场，而其他茶种走进来，这是一件好事，符合了市场经济商品自由流通的规律，给了消费者更多的选择，也让他们对我国丰富茶类有了进一步的了解，对茶行业的发展大有好处。此外，他还提醒，应依据不同气候、不同体质，甚至一天中的不同时间来对饮用的茶种进行选择。

　　国立华侨大学工商管理学院副院长、营销学教授曾路指出，多样化是正常的市场结构，从地域的角度讲，市场消费以某些类型为主导是正常的，但如果只存在着单一结构肯定不合理，所以，茶叶消费多样化正是市场趋于成熟的表现，对市场繁荣也有好处。茶叶消费多样化也反映了泉州的包容性在扩大，越来越多的外来人口进入泉州，带来了新的茶叶消费习惯，这些习惯与本地的传统习惯互相交流融合。www.938188永久茶叶批发网938188.com联系Q:136691178

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