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1月27日

分类:铁观音批发

安溪铁观音柚子糕

时间：2017-1-27 14:49:1 发布:安溪铁观音柚子糕| 评论:0 | 浏览:
安溪铁观音柚子糕的正文:

　　【材料】铁观音茶叶50克、沙田柚肉250克、菠萝数片、马蹄粉500克、白糖1000克、清水2500克。

【制法】

1、将铁观音茶叶加入1000克清水，煮沸后隔去茶叶；将500克马蹄粉加入铁观音水中，搅匀备用。

2、将柚子去皮、去衣，拆肉成粒备用。

3、另外将1000克白糖加入1500克热水中，加热至白糖完全溶解。

4、再将铁观音马蹄粉浆、柚子肉加入糖水中搅匀，蒸1小时即成。

【食味】有茶味清香、略带柚子酸甜。

【材料药性】铁观音茶叶：清热、利湿，功能降血压、软化血管。柚子：味甘、酸，性凉，功能生津止渴、开胃下气、化痰止咳。

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