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2月15日
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花草茶按语之薰衣草茶的正文:
熏衣草是一种馥郁的紫蓝色的小花。又名“宁静的香水植物”。原产于地中海地区，花形如小麦穗状，有着细长的茎干，花上覆盖着星形细毛，末梢上开着小小的紫蓝色花朵，窄长的叶片呈灰绿色，成株时高可达８０公分，通常在五、六、七月开花。薰衣草主要分布于法国、意大利、英国、保加利亚等国家，原产于欧洲南部地中海地区和阿尔卑斯山南麓；举世著名的薰衣草产地有两个，一是位于法国东南部的普罗旺斯，另一是日本北海道的富良野。目前我国南方和台北地区亦有栽培。
薰衣草对土壤要求不严，性喜干燥、阳光、耐寒、耐旱、耐贫瘠、抗盐碱、忌潮湿，冬季在北方稍加覆盖物即可越冬，薰衣草几乎没有病虫害，不用喷洒农药，大大降低了薰衣草原料的污染性。薰衣草需要充足的阳光及适湿的环境，能够给予全日照的环境较佳，半日照亦可生长，唯开花较稀；薰衣草性喜冷凉，不耐高温潮湿，五月过后需增加通风程度，以降低环境温度，保持凉爽。普罗旺斯的凡度山山谷位于法国南部，整个普罗旺斯地区因极富变化而拥有不同寻常的魅力————天气阴晴不定，暖风和煦，冷风狂野，地势跌宕起伏，平原广阔，峰岭险峻，寂寞的峡谷，苍凉的古堡，蜿蜒的山脉和活泼的都会，全都在这片法国的大地上演绎万种风情。6—8月间的空气中总是充满了薰衣草、百里香、天竺葵、松树等的草香味道，浓艳的色彩装饰翠绿的山谷，微微辛辣的香味混合着被晒焦的青草芬芳，交织成法国南部最令人难忘的气息。凡度山山谷自由的色彩蛊惑着艺术家创作的灵感，包括塞尚、凡高、莫奈、毕加索、夏卡尔等人均在普罗旺斯展开艺术生命的新阶段，蔚蓝海岸的享乐主义风气，也吸引了美国作家费兹杰罗、英国作家D.H劳伦斯、法国作家赫胥黎、尼采等人前来朝圣，当然，还囊括以《山居岁月》将普罗旺斯推向巅峰的彼得.梅尔。普罗旺斯浪漫的色彩，没完没了的艺术，还有那浓郁的香味吸引着我们闻风而来。因为她的气味芬芳怡人，是药草园中最受喜爱的一种，素有“芳香药草之后”的称誉。具有静心安神，镇定情绪，治疗失眠，减轻疲劳感，缓和神经痛等功效。薰衣草精油也被称之为“万金油”或“百搭油”。薰衣草除了可以冲泡成茶饮外，长久以来，欧洲人即知道薰衣草具健胃功能，故烹调时常加入薰衣草作为调味，或搀于醋、酒、果冻中增添芳香；以薰衣草调制成的酱汁尤具风味，据说英国女王伊莉莎白一世便是其忠实的爱好者。国内大多数人，特别是年青一代，对薰衣草的认识，可能来自于台湾摄制的一部青春偶像剧《薰衣草》中薰衣草与爱情密切的精神关系。事实上，薰衣草的别名就叫“爱情草”。相传很久以前，在薰衣草的原产地之一法国普罗旺斯，山下村庄有个少女，一个人独自在山中采着含苞待放的花朵，遇到一位来自远方但于途中受了伤的青年旅人。少女一看到这位疲倦且英俊的青年，整颗心立即被他风度翩翩的笑容给俘虏了！可谓一见钟情。几天后，青年人的伤康复了，但两人的恋情却迅速发展到难分难舍的地步。青年人要向少女告别离去，正处热恋中的少女坚持要随青年远去。虽然亲人们极力挽留，她还是坚持要和青年一起到开满玫瑰花的故乡！就在少女临走前一刻，村子里的老太太给了她一束熏衣草，要她用这束熏衣草来试探青年人的真心，因为传说熏衣草的香气能让不洁之物现形。正当青年人牵起少女的手准备远行时，少女便将藏在大衣里的熏衣草丢掷在青年身上，没想倒青年的身上发出一阵紫色轻烟之后，手握少女，双双幻化成蓝烟消失在山谷中，只留下青年人和少女的朗朗笑声……。这美丽的熏衣草故事就这么流传下来了，直到现在，熏衣草还是被人们认为是驱除不洁之物及熏香的工具之一，也是成为爱情象征信物的原因。在寂静的傍晚，晚霞在暮色中渐渐淡去，在玫瑰色的夜色中，当暮霭四合，窗外有微风掠过，远处的景色在夜色中一点点虚无飘渺的时候，一个人用透明的玻璃杯泡上一杯花茶，一棵、二棵、三、四颗，是仿佛花蕾上还有露珠划过的痕迹，仿佛花蕾上还有薄雾的轻柔，在杯中的茶中一点点舒展、绽放，空气中立刻弥漫着一种幽幽、若有若无的花香气息，看着透明的色彩由淡渐渐转浓，在水杯轻柔的颤动中慢慢旋转，仿佛一位幽雅天使的呼吸，花茶是有生命的、有灵魂的，在寂静的夜晚，缕缕的清香是和你心灵的对话……标签：
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