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11月06日
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置茶器四剑客_茶艺桌上的风景线的正文:
茶道中的四剑客指的是置茶器,是茶具中的一大类,分为茶则、茶斗、茶匙、茶荷,它们也被称为茶道“四剑客”,今天就由小编给大家介绍一下茶艺桌上的置茶器吧。
置茶器四剑客之茶则在茶道中,把茶从茶罐取出置于茶荷或茶壶时,需要用茶则来量取,茶则作为量器的一种。茶则作为茶具的一种,在唐代已经有了相关的名分。陆羽《茶经·四之器》:“则,以海贝、蛎蛤之属,或以铜、铁、竹、匕、策之类”。茶则,可以用海里的贝类、牡蛎之类的来加工制作,也可以用铜、铁、竹做材料加工。对于文中的匕、策,具体指的不是材料,而是指可以用匕或策来当作茶则使用。策不好确定是什么具体的物品,但匕就是匙、调羹,法门寺出土的唐代茶具中就有匕状茶则,其实叫做茶匙羹更准确。置茶器四剑客之茶匙茶匙是一种细长的小耙子,主要用其将茶叶从茶则中拨入壶中。置茶器四剑客之茶斗茶斗,又称茶漏,是茶艺的主要茶具之一。常用在小壶冲泡茶叶时,在要将茶叶水倒入茶壶时使用放置于壶口,起到稳固茶壶的作用,并过滤一些茶毫或细碎的茶渣。能有效地过滤掉茶汤中残留的各种杂质,保存茶汤中对人体有益的物质,使得茶汤的口感润滑、色泽透亮,能极大提升品茶乐趣。茶斗多采用不锈钢、陶土、紫砂、竹、瓷器等材料制作而成,外形为漏斗状。在外形上,从传统的单一漏斗状发展为多样化。与其他茶具和茶宠一起成为茶艺桌上的风景线。置茶器四剑客之茶荷茶荷是盛放待泡干茶的器皿,为了更好地观赏干茶外形,茶荷的形状多为有引口的半球形,通常采用竹、木、陶、瓷、锡等材料制成而成。茶荷的作用与茶则、茶斗类似,皆为置茶的主要用具,茶荷更兼具备赏茶的功能。主要用途是将茶叶由茶罐移至茶壶。主要有瓷器、竹制品,在生活中既实用又可当作艺术品,可谓是一举两得。在没有茶荷的情况下,可以用质地较硬的厚纸板折成茶荷的形状替代茶荷。在置茶的过程中,茶荷承装茶叶后,可以供人欣赏茶叶的色泽和形状,并据此评估冲泡的方法及茶叶量的控制,之后才将茶叶倒入壶中。也有人会在茶荷中将茶叶略为压碎,以增加茶汤的浓度。标签:
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