寻找安溪铁观音制茶高手

　　寻找安溪铁观音制茶高手

　　海西茶产业再添重大茶文化赛事，观音铁韵再飘香。在这春茶飘香时节，为展示安溪铁观音的风采与魅力，促进中华茶产业发展，在今年春茶采制期间，海峡都市报、安溪县人民政府将联合举办“首届中国安溪铁观音制茶师（初制）大赛”。昨日，大赛新闻发布会在福州西湖大酒店举行。

　　福建省委宣传部副部长、福建日报报业集团党组书记、社长、总编辑蔡小伟，福建日报社原总编辑黄种生，福建日报报业集团副总编辑、海峡都市报社社长谢晶思，福建省农委办公室副巡视员林伯英，安溪县人民政府县长陈灿辉和安溪县茶业管理委员会主任陈水潮等出席了发布会。

　　助力海西茶产业

　　健康发展

　　2006年，省委书记卢展工在泉州调研时，送给百万安溪茶农四个字“观音铁韵”，这是卢书记对安溪铁观音独具魅力的品牌性格的精辟论述与高度评价。福建日报报业集团副总编辑、海峡都市报社社长谢晶思表示，福建是我国主要产茶地区，特别是近几年福建茶叶名扬四海，安溪铁观音更是凭借观音铁韵的独特魅力成为其中的佼佼者。海峡都市报社与安溪县人民政府联合举办“首届中国安溪铁观音制茶师（初制）大赛”，旨在进一步弘扬安溪铁观音茶文化，传承安溪铁观音独特制作技艺，提升安溪铁观音制作技艺与品牌价值，促进海西茶产业的健康繁荣发展。

　　据悉，本次大赛与传统的“茶王赛”有很大不同。本次大赛首次将目光对准了最基层的茶农以及分散在安溪各乡镇、农村的民间制茶高手，比的就是铁观音的制作工艺，比的就是制茶师的水平，希望将鲜为人所知的安溪铁观音制茶工艺更清晰地表现出来。此外，大赛获奖者还可以分享20万元的现金奖励。

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