如何泡出美味的铁观音_安溪铁观音茶叶网

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10月03日 分类:铁观音批发 如何泡出美味的铁观音 时间：2018-10-3 1:13:53 发布:如何泡出美味的铁观音| 评论:0 | 浏览:

如何泡出美味的铁观音的正文:

　　安溪铁观音茶的泡饮方法别具一格，自成一家。首先，必须严把用水，茶具，冲泡三道关。水以山泉水最好，茶具以小巧方便为佳，如果用炭火来烧水那是最好不过。

1、白鹤沐浴(洗杯)：用开水洗净茶具

2、观音入宫(落茶)：把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分;

3、悬壶高冲(冲茶)：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动;

4、春风拂面(刮泡沫)：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净;

5、关公巡城(倒茶)：把泡一，二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;

6、韩信点兵(点茶)：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里;

7、鉴尝汤色(看茶)：观尝杯中茶水的颜色

8、品啜甘霖(喝茶)：乘热细缀，先闻其香，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮。

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