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6月10日
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乌龙茶和铁观音的区别_先有蛋还是先有鸡的正文:
乌龙茶和铁观音,在青茶界可谓是一个千古谜题。小编的耳朵里总是充斥着各种不明真相的茶友的询问:“乌龙茶是铁观音吗?乌龙茶属于铁观音吗?铁观音跟乌龙茶是一回事吗?”这种问题,相当于问“先有蛋还是先有鸡”。今天,小编就来详细地解答一下,乌龙茶和铁观音的区别都有哪些。
铁观音属于乌龙茶六大茶类都有哪些?绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶和花茶。看到了吗?六大茶类之中可是有乌龙茶的,这说明乌龙茶是一个总称。乌龙茶介于红茶与绿茶之间,是一种半发酵的茶叶,也被称为青茶。乌龙茶属包括铁观音、黄旦、本山、梅占、毛蟹等,其中铁观音因为名气最响,所以导致人们常常以为铁观音是一个单独的茶叶分类。乌龙茶是茶类的总称,铁观音是茶叶的名称乌龙茶不是指单一的某种茶叶,凡是半发酵的茶叶就可以归到乌龙茶之下,而铁观音是福建安溪汉族茶农发明的一种茶叶,半发酵,属于乌龙茶。铁观音既是茶叶的名称,也是茶树的名称。乌龙茶和铁观音的区别,就相当于鸡跟鸡蛋的区别。你记住了吗?下次再被问到这个问题,可千万不要答错了。乌龙茶经过半发酵之后,茶多酚的含量减少,口感甘醇,能够消食解腻、降脂降压。根据不同的发酵程度,还能发挥出不同的风味。轻度发酵的乌龙茶口感鲜爽,还有减肥的功效,最受年轻群体的喜爱。标签:
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