-
2月26日
-
福建名茶如何优化_茶叶拼配让好茶走得更远的正文:
福建名茶种类繁多，茶叶味道独特，并且千变万化。福建名茶武夷岩茶，以大红袍为代表，大多数茶客早已如雷贯耳，如今市场上的大红袍多数为商品大红袍，即武夷山茶人依托武夷山茶叶品种资源丰富这一条件，根据自己的想法，选用一个或多个品种，经过精心研制，依照“岩骨花香”原则拼配而成的武夷岩茶代表产品。
武夷山属丹霞地貌，褚红色的峰岩相连接踵，十五里九曲溪，山涧碧水环绕，是好茶生长的最佳场所。在峰岩的崖壁上，茶农利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸形成盆栽式茶园。武夷岩茶的魅力，不仅来自于大自然赐予的这块风水宝地，也来自于武夷岩茶的制作工艺。福建名茶武夷岩茶传统手工制作工艺，历史悠久，技艺高超，是制茶技艺里程碑的巅峰。在武夷岩茶的制作过程中，任何环节都是保证品质的因素，任何一个环节都来不得马虎。虽然茶叶拼配在程序中的位置比较靠后，但它的作用却显得非常重要。拼配，也是让武夷岩茶充满魅力的关键原因。茶叶拼配，要充分发挥茶叶原料品质，并考虑原料成本状况，同时还需考虑品种搭配、地域搭配、季节搭配，以及品质中各项元素的相融性与协调性，并针对不同地区的消费水平、消费口味设计拼配方案。武夷山丰富的品种资源，为茶叶拼配提供了良好的基础，但在拼配过程中要考虑相融性和协调性，这就好像找对象，要找情投意合的元素，才能彼此相濡以沫，取长补短。师傅在拼配茶叶时，大都会选择8种以上的原料茶，这样可以减少产品品质的波动。即当一种原料缺失时，可以找到接近缺失原料口感的替代茶进行拼配。要拼配出一泡武夷岩茶，不仅需要非常了解所用原料茶的茶性，而且要了解原料茶之间的相融性。因为拼配的不同，自然就有了不同的口味，这也使得武夷岩茶成为口味最丰富的茶类。以最佳的比例、最低的成本，达到最突出的品质。这便是拼配的原则，也是拼配的魅力之源。福建名茶拼配，可以说是在做优化，让它香好、水顺、汤色也漂亮。变化如此多，能不吸引人?茶叶拼配也会让福建名茶走得更远。版权敬告：938188.com茶叶网原创文章，谢绝一切形式的转载，注明出处也不行!否则您有可能承担法律责任!标签：
文章均为安溪铁观音茶叶网发布，转载请注明本文地址：http://www.988133.com/view.asp?id=47371
安溪铁观音茶叶网
铁观音价格,铁观音茶叶价格表_安溪铁观音茶叶网
- 评论:(0)
- 隐藏评论
【评论很精彩，有内幕、有真相！】