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11月07日
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益阳市举行安化黑茶品质评鉴与发展研讨会的正文:
�市举行安化黑茶品质评鉴与发展研讨会
图为安化黑茶国际评鉴委员会品质评鉴与发展研讨会会场图为来自国内外的茶界专家对黑茶样品品质进行认真的评鉴图为专家们在安化黑茶品牌产品上签名留念9月13日，益阳市安化黑茶国际评鉴委员会品质评鉴与发展研讨会在长沙举行。来自马来西亚、台湾和内地茶叶科研、生产领域的茶叶专家汇聚一堂，共同品鉴安化黑茶产品的质量和水平，探讨产业发展现状和前景。中华茶人联谊会副理事长于观亭、湖南省军区原副司令员黄明开、益阳市政府副市长谢寿保、湖南省茶业协会会长曹文成、湖南省茶叶学会理事长刘仲华、益阳市茶业协会会长李稳石和安化黑茶国际评鉴委员会专家参加了会议。在会上，益阳市政府副市长谢寿保全面介绍了全市黑茶产业的发展现状和近年来在产业发展方面所做的工作，同时希望各位专家继续关注和支持益阳黑茶产业的发展，多多建言献策。来自国内外的茶界专家学者，围绕安化黑茶产业发展主题进行了充分讨论与广泛交流。与会人员认为：安化黑茶生产全行业的质量意识在不断增强，生产加工过程的清洁化、标准化、自动化程度得到了明显提升，生产工艺技术和产品品质水平整体上得到了持续提升，产品的方便化、高档化、功能化有明显成效。科技和文化对黑茶产业发展的作用力和影响力日益彰显，黑茶产品创新、保健养生功能研究成果及品饮鉴藏消费文化同步推进，形成了全产业良性发展的持续驱动力。先进的黑茶加工机械设备得到开发和应用，黑茶创新产品的推出获得了越来愈多的消费群体，注入了新的市场活力。同时，安化黑茶产业的快速健康发展，涌现了一批科技含量高、带动能力强、市场竟争优势明显的龙头企业集群。安化黑茶的市场认知度不断扩大，品牌价值日益显现，市场份额持续拓展，发展前景十分可观。建议进一步重视高标准生态茶园基地建设，提升黑茶加工机械化与标准化程度，加强黑茶生产与流通环节的质量监管，加强科技创新与消费文化的融合提升安化黑茶的市场影响力，确保安化黑茶产业稳定、健康可持续发展，为实现湖南千亿茶产业的战略目标提供强有力的支撑。安化黑茶国际评鉴委员会19位与会专家委员还在会上审评了益阳市24家黑茶生产企业选送的60个黑茶样品。按照会议确定的审评操作规程，通过预评审、复评审和专家评审三道严格程序评审，以100分为满分，综合外观和内质的表现，60个茶样全部达到90分以上水平，其中95分以上占20个。会议发表了品质评鉴与发展研讨会公告，公告指出：安化黑茶整体质量、工艺水平得到了明显提升，各类紧压茶和散装茶外形规格规整，汤色和滋味均达到较高水准。产品特征特色显著，地方风味十分明显，普适饮用空间巨大，具有可观的市场拓展能力。专家还就进一步改进安化黑茶干燥工艺、科学把握发酵程度，保持安化黑茶自身特征等提出了意见和建议。（特约记者黄德开）标签：
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