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9月26日

分类:茶叶知识

祁红鲜叶的规范采制

时间：2024-9-26 12:53:58 发布:祁红鲜叶的规范采制| 评论:0 | 浏览:
祁红鲜叶的规范采制的正文:

　　制作的手上功夫祁红鲜叶的规范采制说说“祁红王”只为大家提供核心产地的历口祁红“历口”只为大家提供祁门红茶核祁红鲜叶的采摘打造祁红产业新亮点历口品牌人立志弘扬祁红文化劳动节：祁门县万人坚守祁红生产寻找祁门香-深入祁红核心产区“　运销统制建立以后，当局除了采取措施扶持合作社以外，还就民间的采茶和制茶的方法作出了一些硬性的规定。当时全县有茶园８万亩，如何对这些茶园进行科学采制，有关方面确实动了一番脑筋。

;本处奉令主办祁门茶叶产销事宜，以职责所在，对过去失败之因，已稍加检讨，考其症结，多系对茶之品质弗加精求，而蹈粗摘滥制之弊。兹以早采嫩摘及分级采摘，均为制茶之良法，特拟会同贵府将采茶扼要之点撰文公布，俾使各茶农有所遵循，借收实效。附布告一份，并请贵府查照，即予核签掷还，以便印发，是纫公谊。此致，祁门县府。这是民国二十五年(１９３６)管农村合作社指导委员会给祁门的公函，目的是要求县政府督促茶农精采细摘，并要求政府行文公示，广而告之。县府当然遵命，当即将公函刊印各乡：;照得祁门红茶，向为世界驰名。每年对外输出，有关国计民生。近年逐渐低落，言之实堪痛心。不仅价格锐减，竟将拒绝出境。考其症结所在，粗摘滥制是因。长此不图改进，红茶淘汰堪惊。

实部叠令整理，改用合作推行。包装加工设备，派员指导认真。转瞬毛茶上市，品质极应求精。嫩摘固是善法，早摘也是良经。倘能分级采摘，生产尤可增加。不特挽回荣誉，亦可获利更丰。事关尔民生计，万勿视为其文。特此谆谆告戒，其各一体凛遵。

此外，省农村合作指导委员会还会同祁门茶业改良场对茶师进行登记考核，规定每个茶师除了填表以外，还要交一张2寸照片，目的在于;假如今年制得好，下年还可以照着他的姓名住址去请他，并给他一种荣誉奖。如不太好的话，那就公布他们的姓名和照片，使全县各茶号各合作社，永不再请他们制茶。

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