当前位置： 首页 >> 茶叶知识 >> 正文
6月26日

分类:茶叶知识

砖茶是越陈越香吗_手把手教你开砖茶

时间：2024-6-26 22:22:42 发布:砖茶是越陈越香吗_手把手教你开砖茶| 评论:0 | 浏览:
砖茶是越陈越香吗_手把手教你开砖茶的正文:

　　砖茶，属于黑茶的一种。在过去，砖茶是少数民族同胞的最爱，这是因为过去的运输非常不便利，在运输茶叶时，一些散茶就很容易在路上变质，而黑茶却可以耐住风吹日晒，并且逐渐发酵，呈现出更好的味道。人们又发明了将黑茶压制成砖块的形状，这样更便于携带运输。到了今天，砖茶已经成为了一种大众养生茶。

砖茶为什么这么受欢迎呢?黑茶里富含维生素与矿物质，还有消食解腻的功效。少数民族的饮食都以牛羊肉和奶制品为主，几乎看不到蔬菜，这就容易引起身体缺乏微量元素，也很容易发生腻味、积食的现象。少数民族同胞将砖茶煮制成奶茶，每天饮用，砖茶的功效不仅能解腻、消食，还有减肥、降脂的功效。

砖茶是越陈越香吗?跟其他的茶叶不同，黑茶是一种后发酵的茶叶。在刚制成时，砖茶带有一股很浓重的草青味，口感苦涩，香气劲道，喝下去容易引起肠胃不适。而在长久的陈放过程中，砖茶内部会缓慢地持续发酵，茶叶的青气慢慢退去，呈现出圆滑、甘甜、香醇的口感与味道，陈放2~3年的砖茶才可以开始饮用。

砖茶虽然好喝，但是开茶的时候却难倒了很多人。茶饼还可以直接掰开，可砖茶压制得四四方方，叫人无从下手，怎么开砖茶呢?用一把茶刀或匕首，沿着砖茶的侧面，寻找出一道缝隙，水平状插入砖茶内部，然后由下往上慢慢撬开，将茶叶一层一层地撬散、剥落。撬散的砖茶可以先在阴凉处摊晾一段时间，散去杂味后再收进茶叶罐里封存。

标签：

文章均为安溪铁观音茶叶网发布，转载请注明本文地址：http://www.988133.com/view.asp?id=47139
« 上一篇

  • 评论:(0)
  • 隐藏评论
【评论很精彩，有内幕、有真相！】

    用户隐藏评论后，会出现此文字，请进入后台，在右上角选择【主题配置】即可修改此信息！