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1月07日
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盖碗泡茶有什么好处_鲁迅为什么偏爱盖碗泡茶的正文:
鲁迅先生在《喝茶》一文之中关于茶，这些写道：“喝好茶，是要用盖碗的。于是用盖碗。果然，泡了之后，色清而味甘，微香而小苦，确是好茶叶。”那么，鲁迅先生为什么要如此赞赏盖碗呢?在众多的茶具之中，为什么偏爱用盖碗泡茶?盖碗泡茶有什么好处 根据《茶经》“四之器”之中有所载，中国的茶具大约有二十五种，一般来说，是按照其选型来分的，即碗、盏、壶、杯等几类。选择哪一种茶具泡茶为佳，都是根据各自的生活习惯、饮食起居、审美观念、所处环境等来决定的，从方便适用着眼而各取所需。不过若从休闲鉴赏、品茗论道的角度而言，却颇有些区别，自有高下之分。
杯形的茶具一半都是直桶状的，茶泡在茶杯之中，其嫩叶和细芽全部都被滚烫的沸水焖熟了，有哪里有什么品茗的雅趣，也只能说是“牛饮”罢了。而在北方盛行的大壶泡茶，其茶温非常容易冷却，而且香气易失散，不耐喝且早已失却趣味。只要是懂得茶道的人都会知道，品茗最讲究的就是“察色、嗅香、品味、观形”。杯、壶泡茶，不利于察色、观形，亦不利于茶汤浓淡之调节。此外，茶泡久了，品质也会有所下降而且色败香散。不管是从品茗的鉴赏，或者是从养生保健的角度来说，杯、壶泡茶的不足均显而易见。盖碗泡茶有什么好处?盖碗茶具，有碗、盖、船，造型非常独特，而且制作精巧。茶碗也是上大下小的，盖还能入碗内，茶船也能做底承托。喝茶的时候茶盖就不容易滑落，而且有茶船为托，也能免烫手之苦。而且只需端着茶船就能够稳定重心，喝茶的时候不需要打开盖子，只需要半张半合，茶叶不会倒入口中，茶汤也可以缓缓地缓沁出，如此非常地惬意，避免了壶堵杯吐之烦。标签：
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