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12月12日
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独具特色的宋代黑釉盏的正文:
蔡襄在《茶录》中写道：“茶色白，宜黑盏。建安所造者，绀黑如兔毫。……其青白盏，斗试自不用”。从由此可以看出由于饮茶方式和审美趣味的变化，唐朝陆的青瓷、白瓷茶碗到了宋朝已经不再时髦，而黑釉瓷迎来了大显身手的高潮期。
除了斗茶所需，黑釉茶盏还有一个受欢迎的原因是，它的造型和胎质的不同。建窑黑釉盏胎体一般较厚，可以保证茶不易冷却，其造型以敛口、敞口为主，盏壁深，因为这样在斗茶时盏底深就有利于发茶，盏底宽又有利于茶筅在搅拌时能用力击拂。由于市场需求和陶瓷艺人的创新努力，为了使斗茶的茶客更能领略茶盏的造型和装饰之美，宋代黑釉瓷烧造工艺加入了许多新的元素，如黑釉多出了兔毫纹、鹧鸪斑纹、油滴釉、玳瑁釉、剪纸漏花、树叶纹等特殊的肌理效果和纹饰，花样倍出。黑釉茶盏因此更加深受茶人喜爱，其中最著名的是建窑黑盏，吉州窑的黑釉茶盏也很受欢迎。标签：
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