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10月23日

分类:茶叶知识

爱茶达人分享：红茶的规格及等级

时间：2023-10-23 5:47:34 发布:爱茶达人分享：红茶的规格及等级| 评论:0 | 浏览:
爱茶达人分享：红茶的规格及等级的正文:

　　除了各种单一的品种以外，还有混合茶和调味茶，混合茶是把不同品种的红茶搭配起来制成的，而调味红茶就是在红茶中加入水果、花和香草的香味调制而成，如英国的伯爵茶加入了佛手柑的香味，又如中国岭南的荔枝红茶加入了荔枝的香味。

各种中国红茶推荐》》》

红茶的西方规格：

红茶根据茶叶在茶树上的部位和完成后茶叶的外形分为不同规格：

1、白毫Pekoe，简称P：白毫

2、碎白毫BrokenPekoe，简称BP，是切碎或不完整的白毫

3、切碎-撕裂-卷曲红茶CrushTearCurl，简称CTC：花橙白毫、橙白毫、白毫

4、片茶Fannings，简称F：是指比碎白毫更小的细片

5、小种Souchong，简称S：小种茶

6、茶粉Dust，简称D：茶粉或抹茶

红茶的等级：

1、花橙白毫（FloweryOrangePekoe简称FOP）：茶枝最顶尖的新芽(芯芽)，非常罕见。因为通常新叶都会一对出现。

2、橙白毫（OrangePekoe简称OP）：茶枝最顶起数的第二片叶。若新叶以一对形式出现，则两片亦算是op。

3、白毫（Pekoe简称P）：茶枝最顶起数的第三片叶。叶片通常比较短。

4、正小种（PureSouchong简称PS）：茶枝最顶起数的第四片叶。叶片通常短而阔。

5、小种（Souchong简称S）：茶枝最顶起数的第五片叶。种用。叶片通常比较大。

6、碎橙白毫（BrokenOrangePeoke简称BOP）：切碎了的橙白毫。

7、碎白毫（BrokenPekoe简称BP）：切碎了的白毫。

8、碎正小种（BrokenPureSouchong简称BPS）：切碎了的白毫小种。

9、碎橙白毫片茶（BrokenOrancePekoeFannings简称BOPF）：切碎了的橙白毫细片。

10、茶粉（Dust简称D）：切得像粉一般细的茶叶。主要用来做茶包。

提醒：以上是按照西方红茶的规格及等级区分，文中的西方红茶规格数字序号不能代表好坏，红茶的等级数字序号代表茶叶的优劣，切记这是西方红茶的规格及等级。

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