湖南黑茶将是茶市“黑马”

　　黑茶又名砖茶、边销茶，历来只有少量极品作为皇宫的贡品，大量的产品是销往西北少数民族地区的新疆、青海、甘肃、宁夏、内蒙、西藏等省区。尽管他们通过几百年若干代人的饮用形成了“宁肯三日无粮，不可一日无茶”的共识，但我们内地省份大多数人不了解、不习惯、不饮用。

　　随着我国经济的发展、人民生活水平的提高、饮食结构的变化、富贵病的产生，以及对黑茶在少数民族地区人民强身健体和保健功能的深入研究，人们对黑茶认识产生了一个新的飞跃。黑茶不仅适合边疆少数民族地区牧民的饮用，而且适合全国乃至全世界人民饮食结构改变尤其是肉类食用量增加的人群的饮用需要。黑茶是预防和治疗富贵病的长寿之茶，它是人们“杯中的美容院”、“体内的清道夫”。

　　人们生活水平的提高，黑茶的价值和保健功能将进一步被认识和挖掘，市场需求将不断扩大，除仍是传统市场人群不可缺、不可替代的生活必需品外，许多大中城市的富裕阶层也正在兴起饮用黑茶、收藏黑茶的消费时尚。

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