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9月15日
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铁观音是什么茶_铁观音的制作和品茗要求的正文:
铁观音是什么茶?最开始它是一道茶树的名字，之后采摘用了它制作乌龙茶，所以铁观音的名字既是树名，也是茶名。根据我国六大茶叶的分类，铁观音属于乌龙茶，也就是青茶。青茶是介乎于绿茶与红茶之间茶，既带有红茶的鲜浓醇厚，又不失绿茶清香的芬芳。而和绿茶与红茶不同的是，铁观音是非常温和的茶叶，适合一年四季饮用。
铁观音产地在哪里?安溪是我国铁观音最大也是最正宗的产地，安溪铁观音是我国经久不衰的十大名茶之一。为何铁观音会如此受欢迎呢?这是因为铁观音不但入口的口感滑爽，带有独特的兰花香气，且茶香浓郁，回味甘甜，在业内有着“七泡有余香”的说法。安溪铁观音的制作和品茗要求是如何呢?我国的茶叶几乎没有任何固定的标准，而铁观音的制作更是复杂多样化。要说到铁观音最受欢迎的地方，那就是闽南一带。真正福建人喝铁观音是很讲究的事情，他们会用专用的茶具，第一泡的茶汤一般都不喝，俗语称为“开香”，用来冲烫茶杯之用的，当地品茗铁观音的茶具如酒杯大小，一般一口气就可以喝完，大家最喜欢的主要是喝第二道第五道茶。铁观音是地道的乌龙茶，也就是我国的青茶。这里小编需要多嘴提一句的是，福建安溪，除了铁观音盛产数量较多之外，这里也有绿茶、红茶等，有人说，若是想了解我国的茶叶文化，不妨亲自去一趟福建吧。标签：
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