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9月10日
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铁观音是什么茶_科普日常四大种类铁观音的正文:
铁观音是什么茶呢?对于很多人来说生活中怎能少的了铁观音呢。在铁观音中的种类也是非常多的，铁观音的口味非常浓郁特别受到广大男性朋友的喜欢，下面就让小编为大家介绍一下铁观音是什么茶吧。
铁观音，其制作过程介于青茶和红茶之间，是一种半发酵茶，因此它同时具备了青茶的清香和红茶的甘甜，铁观音也是分等级的，不过铁观音是按照茶香来分等级的。铁观音按照茶香能够大致的分为以下四个等级，清香型铁观音，浓香型铁观音，韵香型铁观音和陈年型铁观音。清香型铁观音因为发酵的程度很低，所以很好的保留了茶叶原有的清鲜，色泽，茶汤很绿。浓香型铁观音较清香型铁观音的发酵程度高了许多，后期还使用了炭火烘焙，所以茶叶的色彩偏黄，其茶香愈加浓郁，口感浑厚。韵香型铁观音应该是介于清香型和浓香铁观音之间，没有浓香型的浓郁，比清香型要浓一点，茶叶的色彩呈碧绿色，茶汤呈黄绿色。陈年型铁观音是由一般的铁观音在密闭的容器里边放置一年以上的时刻，茶叶里边的别的物质发酵后，会有一种特别的陈香味。铁观音的品种许多，每种味道本来都是十分不错的，这就需求我们在平常的时候学会正确地冲泡铁观音的方法，只有这么才干感受到铁观音的好味道，才能真正的领悟到铁观音是什么茶。标签：
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