当前位置： 首页 >> 茶叶知识 >> 正文
2月03日

分类:茶叶知识

洗茶要注意哪些问题_洗茶的水温应该是多少

时间：2022-2-3 18:9:52 发布:洗茶要注意哪些问题_洗茶的水温应该是多少| 评论:0 | 浏览:
洗茶要注意哪些问题_洗茶的水温应该是多少的正文:

　　洗茶也被称为醒茶、润茶，就是在泡茶之前，用少量的水冲泡茶叶，使干茶叶受热，吸收水分变得湿润，洗掉茶叶表面的一些粉尘，也更方便茶叶接下来出香和出汤。但是洗茶这个步骤也是大有讲究的，如果洗茶的方法不对也会影响茶水的味道。洗茶要注意哪些问题呢　　洗茶要注意哪些问题，第一点就在于水温。每种茶叶的嫩度和发酵程度都不同，在洗茶的时候要注意把握水的温度。例如绿茶、白茶这些嫩度较高的茶叶，洗茶的水应该在75度左右，以润茶为宜，不能烫坏茶叶。而乌龙茶对于水温就很严格，需要用沸腾的开水。普洱茶则没有讲究，直接用沸水即可。

洗茶要注意哪些问题，还要注意冲水的手法。一般用悬壶冲水的方法，将水壶提高后冲入茶叶中，要注意不要太急，让水流缓缓注入，一般来说绿茶洗茶只需要四分之一壶的水即可，而洗乌龙茶和普洱茶要充满茶壶，然后将溢出壶盖的浮沫撇掉。

洗茶要注意哪些问题，还在于摇杯和刮沫。摇杯是针对绿茶而言的，在冲水之后端起杯子，轻轻地摇动杯子，让茶叶均匀地受热湿润。而刮沫则是在冲泡功夫茶的时候，冲入水后，一手执着壶盖轻轻刮掉表面的泡沫，令茶水保持清澈。洗茶的茶水可以用来养壶和浇淋茶宠。洗茶的水茶碱含量丰富，用来养茶宠可以较快地上色。

标签：

文章均为安溪铁观音茶叶网发布，转载请注明本文地址：http://www.988133.com/view.asp?id=45367
« 上一篇

  • 评论:(0)
  • 隐藏评论
【评论很精彩，有内幕、有真相！】

    用户隐藏评论后，会出现此文字，请进入后台，在右上角选择【主题配置】即可修改此信息！