铁观音是乌龙茶吗_乌龙茶和铁观音是什么关系

9月04日 分类:铁观音批发 铁观音是乌龙茶吗_乌龙茶和铁观音是什么关系 时间：2017-9-4 5:7:53 发布:铁观音是乌龙茶吗_乌龙茶和铁观音是什么关系| 评论:0 | 浏览:

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　　铁观音是乌龙茶吗?铁观音和乌龙茶都属于半发酵的青茶，青茶又叫乌龙茶。乌龙茶和铁观音的关系简单的说就是母子关系。铁观音是乌龙茶中种植最广的茶品，原产地在福建的安溪。铁观音茶是介于红茶和绿茶之间的半发酵茶。

从乌龙茶的种类来看，乌龙茶主要分为闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、台湾乌龙茶和广东乌龙茶这四大系列。铁观音则是闽南乌龙茶中的代表茶。

由此可见铁观音当然属于乌龙茶，但铁观音与其他乌龙茶所不同的是，铁观音每年在销售上占据了乌龙茶的半壁江山。不仅在制茶工艺上考究，在品饮方面，铁观音更是有其独特之处，喝铁观音要有专门的茶具，头道茶一般不喝，小杯啜饮，形成独具特色的闽南功夫茶文化。

另外，值得一提的是，茶叶市场上所销售的铁观音大部分属于轻发酵茶，并不易保存，需要放入冰箱保存，而传统的乌龙茶则不需要放入冰箱。

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