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7月08日
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铁观音净茶是什么茶的正文:
说到铁观音毛茶，就会想到铁观音净茶是什么茶，净茶相对毛茶而言，毛茶是指茶梗未去掉的茶叶；净茶是指挑掉了茶梗、黄片、茶沫等杂质的茶叶。根据挑选的净度不同，一般1斤毛茶挑出6-7两的净茶。
铁观音茶的采制技术特别，不是采摘非常幼嫩的芽叶，而是采摘成熟新梢的23叶，俗称;开面采，是指叶片已全部展开，形成驻芽时采摘。采来的鲜叶力求新鲜完整，然后进行凉青、晒青和摇青(做青)，直到自然花香释放，香气浓郁时进行炒青、揉捻和包揉(用棉布包茶滚揉)，使茶叶卷缩成颗粒后进行文火焙干。制成毛茶后，再经筛分、风选、拣剔、匀堆、包装制成商品茶。通常在市面上有两种形态的铁观音，一种是毛茶，一种是精制茶，两者差异在于毛茶带梗，精选已去梗。鲜叶通过初制加工后的茶称为毛茶。而对毛茶进行了筛分、拣剔、伴堆、烘焙等加工技术处理后，使其符合成品茶的规格要求，此类茶称之为精制茶。更多铁观音产品请点击938188永久茶叶批发网938188.com官方博客：-73-铁观音标签：
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