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11月09日

分类:茶叶知识

泡茶的礼仪有哪些_泡茶有哪些注意事项

时间：2022-11-9 2:26:13 发布:泡茶的礼仪有哪些_泡茶有哪些注意事项| 评论:0 | 浏览:
泡茶的礼仪有哪些_泡茶有哪些注意事项的正文:

　　大多数中国人都有喝茶的习惯，而茶也是自古以来作为招待客人的主要形式，其中倒茶便是一门学问。首先，茶具要清洁。客人进屋后，先让坐，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。

首先，泡茶的礼仪，得先注意茶具的干净程度。如果不管茶具干净不干净，胡乱给客人倒茶，这是不礼貌的表现。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃，怎么还愿意喝你的茶呢?现在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托，以免水热烫手，让客人一时无法端杯喝茶。

其次，茶水要适量，一般以七分为主。倒茶，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，一般七分最好。茶水倒七分满，首先不至于烫着客人或洒到桌子及衣物上，将把桌子、凳子、地板弄湿。而且，因为品茶需要一遍遍品，一壶茶要平均倒好几杯，所以不可能一杯倒得太多。通过这样泡茶的礼仪中体现出来的倒茶事项，则需要注意茶水的量度。

等主人为我们倒完茶后，便是端茶的注意事项了，按照我国人民的传统习惯，只要两手不残废，都是用双手给客人端茶的。但是，现在有的年青人不懂得这个规矩，用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。端茶也是泡茶的礼仪中的基础注意事项。

另外，冲泡第一泡茶，倒茶时应将小茶盅一字儿排开，提起茶壶来回冲注，俗称“巡河”。切忌一杯倒满后再倒第二杯，以免浓淡不均。冲泡第二次冲泡的手法与第一次相同，只是时间要比第一泡增加15秒。还要注意高冲低斟，低斟是以免香气散失，防止茶汤溅出滴到客人的手，造成不礼貌。

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