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6月16日

分类:茶叶知识

泡一壶好茶_三步就够了

时间：2022-6-16 19:12:45 发布:泡一壶好茶_三步就够了| 评论:0 | 浏览:
泡一壶好茶_三步就够了的正文:

　　有人说泡一壶茶很简单，不过一把茶叶加上一壶沸水就好，也有人说泡一壶茶很难，从选茶开始到水温、水质，缺少一样都不够精致。其实冲泡一壶好茶，做好三步曲就够了。

第一是茶叶的用量，要想泡出一壶口味适中的茶，那一定要懂得掌握茶叶的用量，浓了味道则涩，淡了无味。第二步是掌握水温，冲泡茶的水温一定要适合，何种茶泡什么水温，绿茶不能用100摄氏度的沸水，80度左右是最好的，冲泡绿茶的水，待到水沸腾之后再冷却一会进行冲泡。

乌龙茶则要选择沸水，要记住，水温的高低和茶叶用量是决定茶叶的关键性因素，也连带印象了冲泡时间长短，水温高、茶量就短，反之冲泡的时间要长一些。泡茶的选择要记得茶具，盖碗茶是很好的选择，茶叶和水的共同载体，其实是公道杯，均匀分配茶汤，第三个是品茗杯，用于品啜茶汤。

这里我们要提醒大家，冲泡茶叶的水质是很重要的，一般来说山泉水最好，保留了茶叶的原汁原味，但凡有茶叶的名山，都有对应的名泉，自古名茶配好水，这个说法自然是有道理的。其次我们也可以选择纯净水或者是蒸馏水，再不济就是矿泉水，自来水是最次之的泡茶水源，若是只能因为环境因素用自来水，记得提前将自来水放置沉淀一天，或者是待到要烧开的时候开盖释放氯气。

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