河南：“信阳红”红茶获专家好评

　　　　河南：“信阳红”红茶获专家好评

　　日前，由中国茶叶流通协会组织、以中国茶叶流通协会常务副会长王庆为组长的红茶品质鉴定专家组，来信阳市对“信阳红”红茶进行品质鉴评。全市共有24家茶叶生产加工企业的红茶参评。

　　“信阳红”红茶“信阳红”红茶是以信阳毛尖绿茶为原料、经九道工序加工而成的一种茶叶新品，具有多种保健功效。信阳市政府副市长张继敬介绍说，“信阳红”红茶的开发和生产是信阳市茶叶生产领域中的一次重大科技创新，改变了信阳只有绿茶没有红茶的历史，对提升信阳茶叶整体形象、促进茶农增收、转变农业经济增长方式等具有深远意义。信阳市将不断做大做强茶产业，切实做好“信阳红”红茶的营销工作，积极开拓红茶市场，打响“信阳红”品牌。

　　形、色、香、味等方面对报送茶样进行了认真、细致鉴定后，来自中国茶叶流通协会、安徽农业大学、中国农业科学研究院茶叶研究所、国家茶叶质量监督检验中心、省农业厅的茶叶专家们，对“信阳红”红茶给予了高度评价。他们一致认为“信阳红”红茶外形条索紧细匀整，色泽乌黑油润，香气醇厚持久，汤色红润透亮，口感绵甜厚重，叶底嫩匀柔软，品质优良。信阳作为传统的绿茶产区能生产出红茶，是积极转变观念、开拓创新的结果，相信在信阳人民的共同努力下，“信阳红”红茶一定能走向全国，走向世界。

　　专家组一行还深入shi河区董家河镇、shi河港镇的部分红茶生产加工企业和生态茶园进行了实地考察，并对红茶生产加工工艺的改进和完善提出了很多宝贵的意见和建议。

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