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1月21日

分类:茶叶知识

新茶和老茶有哪些区别_如何鉴别优劣老茶

时间：2022-1-21 17:47:34 发布:新茶和老茶有哪些区别_如何鉴别优劣老茶| 评论:0 | 浏览:
新茶和老茶有哪些区别_如何鉴别优劣老茶的正文:

　　随着饮茶人群的逐渐增多，市面上的茶品也越来越丰富，新茶、老茶都有。有的人喜欢新茶，有的人喜欢陈年的老茶。那么，新茶和老茶有什么区别呢　　新茶和老茶的区别之一：新茶特性

新茶泡出来的茶汤香味浓厚，但是喝新茶要切记，新茶有一些对人体有害的东西，所以，太新的茶不宜多喝。

新茶和老茶的区别之二：老茶特性

老茶经过放置陈化之后，很过物质都发生了自然转化，有的茶类放置之后还会产生很多对人体有益的益生菌，比如黑茶，存放之后，会产生金花这种对人体有益的益生菌，可以促进淀粉的酶解和胃对蛋白质的酶解，有利于人体对蛋白质的吸收和消化，改善人体肠胃功能，增强体质。

此外，口感也会发生很多转变，黑茶经过长期的陈化以后，滋味更加醇厚，具有越陈越香的特点。

以上就是小编提供的新茶和老茶的区别，很多茶友会钟爱于营养价值更高的老茶。那么，如何鉴别优劣老茶是他们困扰他们的一个问题，今天小编就提供一些鉴别优劣老茶的技巧。

如何鉴别优劣老茶之——看外形

看外形是如何鉴别优劣老茶的一个方法。可以通过观察干茶的色泽、条索、以及茶叶的含梗量和闻茶香来鉴别老茶的优劣，品质优的正宗老茶有陈香，且香味明显。

如何鉴别优劣老茶之——靠口感

如何鉴别优劣老茶?口感是鉴别茶叶优劣的一个重要的方法，老茶拥有独特的香味，入口后会比较饱满润滑，做旧的会比较涩口，口感不好。

如何鉴别优劣老茶之——看汤色

看汤色也是如何鉴别优劣老茶的一个方法。正宗的陈茶汤色红亮如琥珀，橙黄明亮。而假冒的伪劣的老茶的茶汤则没有这种色泽。

如何鉴别优劣老茶之——正规渠道购买

老茶的现存量很少，市面上卖的很多都是质量较差的，如果想买到质量好的老茶，茶友们应该去正规渠道购买。这样才能买到自己称心如意的好茶。

以上就是小编关于新茶有和老茶的区别和如何鉴别优劣老茶的的解答，希望对你有帮助。

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