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1月28日
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正是新茶当季时_怎么防止买到陈茶的正文:
清明虽然过了，但是这也正是新茶大量上市的时候。很多茶友喜欢喝新茶，喜欢新茶新鲜、香醇的口感。但是很多不良茶商会用隔年的陈茶来冒充新茶，因此在选购新茶时，如何挑选新茶就成为了一个大难题。在选购新茶的时候，怎么防止买到陈茶呢 要放置买到陈茶，就要懂得辨认各种新茶的特征，这样在选购的时候心里就有数了，也不容易被商家忽悠。不同的新茶都有哪些特征呢 凤凰单丛
乌龙茶需要经过焙火这一道工序，虽然有不同的焙火程度和焙火方式，但是一般刚做好的乌龙茶，闻着都会有一股较为浓厚的焙火香味。这股香气刚开始可能会让你觉得这茶很“重口味”，但实际上刚做出来的新茶都会有这股火香的味道。例如凤凰单丛、武夷岩茶这类茶做好后，都需要放置一段时间，火味慢慢消退，之后才能品饮。绿茶绿茶在茶叶市场消费上占据了比较大的份额，是不少人的心头好，更是上班白领族泡茶的首选。绿茶以“鲜爽”出名，尤其新茶口感更佳。在辨别新茶的时候，我们可以先观察它的光泽，刚做好的新茶是比较有光泽的，叶片比较鲜嫩，干茶香气闻着特别的沁人心脾。普洱生茶普洱生茶闻起来有种特别的香气，感觉有点像青草味，闻着不怎么让人舒服。茶饼颜色以青绿色为主，而喝下去的口感会很甘涩，很有刺激性，有些人是受不了这种口感的。如何防止买到陈茶，主要可以从新茶的色泽、滋味、香气这三个方面进行辨认。不同茶类有各自的特点。乌龙茶新茶偏重于火香味，而绿茶新茶比较有光泽，普洱茶新茶的口感刺激性较强。不过新茶也有个特点，就是干茶含水量较低，在正常情况下含水7%以下，茶叶条索质硬而脆，用手一捏就会变得粉碎，这也是辨认新茶的一个重要方法。标签：
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