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6月20日

分类:茶叶知识

松萝制茶图再现两百年前茶工艺

时间：2023-6-20 6:17:57 发布:松萝制茶图再现两百年前茶工艺| 评论:0 | 浏览:
松萝制茶图再现两百年前茶工艺的正文:

　　日前，珍藏于英国国立维多利亚阿伯特博物院的中国松萝制茶图“回家”了，被休宁中国松萝博物馆珍藏。

徽州茶商在17世纪末，由广州经海上丝绸之路把风靡华夏的休宁松萝茶运销欧洲，首开中国茶叶出口先河。松萝茶进入欧洲市场后，迅速成为备受推崇的保健饮品，西方国家对中国松萝茶的生产工艺也产生了浓厚兴趣。当时欧洲各国设在广州的“十三夷”洋行，从公元1800年开始在中国民间一流画师中征集从茶园到加工贸易的生产工艺图画。

安徽休宁隆庆松萝茶科学研究所经过多年艰苦探寻，终于发现现今珍藏于英国国立维多利亚阿伯特博物院的中国松萝制茶图。该图卷由10幅纸本水彩画组成，翊翊如生地再现了二百年前“开山整地--播种茶子--施肥管理--鲜叶采收--茶草挑选--杀青翻炒--揉焙筛选--成茶装桶--水路运输--翻炒装箱”的松萝茶全套传统制茶工艺。这也是迄今海内外唯一幸存的二百年前松萝茶制作的精美画卷。

经海外友人的多方努力，英国国立维多利亚阿伯特博物院将该图的复制品于日前赠送休宁中国松萝博物馆珍藏。

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