有机茶成发展新方向_茶企得在有机茶管理上下工夫

　　　　这几年食品安全问题格外的受重视，农药残留等食品安全问题让人心慌慌，吃什么都觉得不放心，加上大众对于生活品质的追求也越来越高，市场上的有机产品走俏，有机蔬菜，有机水果、有机大米、有机茶等有机食品，因其天然无污染的特性备受欢迎。这给因为农残问题受影响的茶叶带来了新的发展机会，不少茶企看到有机茶的前景，纷纷建立有机茶的生产基地，希望以此形成自己的竞争优势。

　　据了解，2014年有机茶的产量为2407吨，是茶叶总产量的5%，有机茶的市场处于供不应求的状态，市场缺口大，北京、上海等城市对有机茶更是热衷。但是目前的有机茶市场存在名不副实的现象，许多商家只是在茶叶包装上添加有机茶三个字，干扰有机茶市场正常运作。面对这些冒牌的有机茶，茶企要保证有机茶的正常运营，很重要的就是要加强有机茶的管理。

　　目前根据国际有机农业运动联合会的标准，真正的有机产品原料来源，加工工艺都必须符合有机产品的标准，并持有有机产品的证书。目前，我国农科院研究所的有机茶研究与发展中心(OTRDC)，已经根据国际标准，颁发了有机茶的认证程序。从基地采样、初步的审查、审查评估到最终的证书颁发共有八大流程。有机茶的证书有效期为一年，第二年必须重新申请检查。这需要茶企花费一定的时间、金钱和精力，因此，有部分的茶企也不愿意认证。

　　但是茶企要想获得消费者的信任，维护自己的产品经营优势，进行有机茶的管理认证是必要的程序。消费者在购买有机茶的时候，也记得要认准有机茶的认证标志。但凡没有认证标志的，都不是有机茶，有茶叶标志的，也记得扫码查证是否真实。茶行业的经营关键还是要靠市场的自觉，茶企的自觉，消费者的举报，加上相关部门的监管才能有效的促进茶叶市场的规范化。

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