怎样鉴别正秋铁观音_安溪铁观音茶叶网

7月09日 分类:铁观音批发 怎样鉴别正秋铁观音 时间：2014-7-9 0:17:23 发布:怎样鉴别正秋铁观音| 评论:0 | 浏览:

怎样鉴别正秋铁观音的正文:

　　A出现了“铁观音早秋茶上市”的消息。业内人士看法不一，有的认同今年的暑茶等同于早秋茶的说法，有的则认为“早秋茶”是迷惑消费者的一种手段，其质量比秋茶差得多，实际上是暑茶。专业人士各执己见，所以作为消费者，求人不如求己，乖乖地学几招鉴别正秋铁观音的方法吧。

　　第一招：干茶紧结掷杯声脆为秋茶。正秋铁观音外形紧结且厚、实、重，掷杯自然声大，怎样鉴别正秋铁观音而暑茶外形松弛、轻飘，掷杯声相对沉闷。

　　第二招：干茶鲜绿且带光泽者为秋茶。取些许干茶于灯光下，呈绿色且富有光泽度即为正秋茶，若颜色暗乌且欠光泽度一般为暑茶。有个例外的情况，如果茶叶呈现乌油色（似柿饼着霜的颜色），这不是暑茶，而是品质上乘的正秋茶。

　　第三招：冲泡后有鲜水果香味者为正秋茶。鲜水果花香味是正秋铁观音区别于别季茶的最明显特征，怎样鉴别正秋铁观音若是暑茶，则带有类似腥味的气味。

　　第四招：冲泡后叶底凹软者为正秋茶。将冲泡数遍的茶叶取出观察，正秋铁观音叶底凹软，若叶底硬挺粗糙，则属于别季铁观音。

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