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9月25日
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星巴克茶吧出师不利_Teavana已经关闭4家的正文:
上周五，星巴克宣布关闭旗下Teavana在纽约的4家茶吧，除一家彻底关门外，其它的都改为咖啡店。目前Teavana仅剩一家茶吧还留在西雅图以待观察。
Teavana的模式大概是这样子：全球采购——配置特种茶叶——建立品牌——分销和质量控制——线上、线下渠道销售。然而，开成如吴裕泰一般的茶叶零售连锁店，做“非即时消费”的茶买卖似乎还不够过瘾。终于，声称“要像我们经营咖啡那样去经营茶”的星巴克，于2013年10月份在纽约曼哈顿首屈一指的富人区开起了茶吧，卖起了一杯一杯的茶饮。Teavana茶吧模式强调个性化体验，不同于传统茶吧。这里除了提供多种热茶和冰茶，抹茶拿铁，以及起泡茶饮外，所有散茶或配制茶都可以从Teavana“茶墙”上选择，由Teavana的伙伴现场沏制，或者外带。而除了提供茶饮外，Teavana茶吧还提供点心与轻食，却独没有咖啡。当然，还有一个更重要的原因可能在于美国民众对于茶的消费热情原本就没有咖啡来得高涨，即使越来越多的美国年轻人将饮茶看作是一种新时尚，但相较于Teavana的乐观，这种增速还是略显缓慢了一些。事实上，2016年下半年，Teavana茶馆将在中国开设第一家门店。以茶文化缘起自居的地方，有颇多的讲究，高昂的价格，使你很难在传统的中国茶馆里看到年轻人。而这些被传统茶室赶跑的年轻人，或许正是星巴克Teavana这个外乡人的好机会，若这绿色“海妖”能一如16年前到中国卖咖啡一般，一展吸引年轻消费者的魔法，前景倒是可观的。标签：
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