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4月02日

分类:茶叶知识

日本老铁壶值得买吗_老铁壶煮茶真的有保健功效吗

时间：2024-4-2 16:9:10 发布:日本老铁壶值得买吗_老铁壶煮茶真的有保健功效吗| 评论:0 | 浏览:
日本老铁壶值得买吗_老铁壶煮茶真的有保健功效吗的正文:

　　近年来茶叶市场可谓是如火如荼，一些不良茶商趁机浑水摸鱼，各种炒作。先炒西湖龙井，再炒普洱茶，然后炒到了茶具上。紫砂壶的价格一再被炒出天价，到最后没人上当了，这些人又将炒作的目标转移到了日本老铁壶上。日本老铁壶也算是茶具界近来的焦点了，日本老铁壶真的值得买吗　　其实，从制作工艺和年份来看，日本老铁壶的确可以算是不错的古董和工艺品，因此无论卖出什么价格，这也是一个愿打一个愿挨的事。但是，炒作的人给老铁壶吹嘘的几大神奇功效则让人不能苟同了。在对老铁壶的介绍中，经常提到这些特殊的养生功效：

一、能够提高水温，而且蓄热能力强。

二、软化水质，够释放出二价铁离子，形成山泉效应。

三、铁壶受热后会释放出大量的二价铁，与茶中的单宁酸、茶多酚等作用，能补充人体所需的铁元素。

以上这三条特殊功效靠谱吗?答案是大写的NO。首先，烧水能够达到的温度是当地水的沸点。就算是老铁壶的蓄热能力再强，开水能达到的最高温度也不过是一百度而已。而且各种茶有不同的适宜温度来冲泡，并非一味的温度越高越好。比如绿茶，就需要远低于沸腾温度的水温。

其次，水的软硬由水中的钙镁离子决定的，任何软化水的操作，都是去除钙镁离子，用老铁壶烧水并不能达到去除钙镁离子的作用。至于说用铁壶烧水能补铁，这就更扯了。这跟用铁锅炒菜能补铁一样，都是伪科学。如果说吃什么补什么，有买老铁壶的钱，不如去买点猪脑子来补补吧。

所以，日本老铁壶值得买吗，这是一个自由心证的问题。如果你喜欢日本老铁壶的材质，喜欢它古朴的造型，那么尽管去买一个回来烧水煮茶。但如果你是听信了茶商的忽悠，认为日本老铁壶煮水泡茶有种种神奇的养生功效，那我劝你还是冷静一点吧，花同样的价钱，可以买到一把很好的原矿紫砂壶了。

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